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スペアミントの花 / 野口純 by Hedawhig [東海]
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6599

スペアミントの花 今日はいい日でした。
猛暑でやや水不足のスペアミントの花 

庭のスペアミントは移植したばかりで花どころでは無い、、
幸い,花盛りのスペアミントの家に用事帰路に寄ってみた。

No.2003 - 2017/08/28(Mon) 21:30:26

Re: スペアミントの花 / 野口純
花時期のスペアミントは格別のように感じます。
ビールに数滴、、〜^^〜 スペアミントビール!@@!
スペアミントは万人に受け入れられている香り、
まだ、3日、、エイジングが愉しみ。

Christmasプレゼント用に〜 仕込んで見たい、、

夕方、スペアミントおじさんに氣水を届ける。
シュッシュすると、、黙ってしまって、、『ん〜〜薫るね!』
ビールに振りかけたら、美味しくなりましたと伝えると 
『 ホッホ〜〜〜 !!』
サンタクロースのような、お声でした。

No.2011 - 2017/09/02(Sat) 21:23:23

Re: スペアミントの花 / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引350 
エッセンス使いお気に入り追加
、、氷水に数的

No.2007 - 2017/08/30(Wed) 18:33:41

Re: スペアミントの花 / 野口純 by Hedawhig [東海]
今回、枝先5cmを蒸留。
はらった残り枝を処分しようと,ボールを持つと香り!@@!
蒸留すると、味も香りも個性が際立っている事に驚きました。

全部蒸留してみる事に、、 

長い事、スペアミントはドライ葉にしてから氣水にしていましたが、、
もったいなかった、、、

No.2006 - 2017/08/29(Tue) 18:16:34

Re: スペアミントの花 / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引2000/F200g ミキサー粉砕

0〜×1.5 300cc  
〜×3   300cc  
〜×5   400cc    

No.2005 - 2017/08/29(Tue) 16:41:53

Re: スペアミントの花 / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引350/F50g 
お盆時期の植物なのでしょうか? 濃厚。
刺激が強いので要注意。
花,種になっている部分などたくさんでした。
スペアミントおじさん、栽培が上手です。
私の庭ではなかなか豪勢に育ちません。 

今人気のモヒートのエッセンスに×2液が重宝しそう。
飲んだ事のないカクテルですが、美味しそう。
私は傷やカユミ止めです 〜^^〜 

♣氷水に数的 エアコン交換のスタッフに好評でした『うまい!』 

0〜×2 100cc  私的刺激度10  
〜×4  100cc  刺激度5
〜×6  100cc  刺激度3 

No.2004 - 2017/08/29(Tue) 16:35:14
ゲンノショウコ  / 野口純 by Hedawhig
★ ゲンノショウコ 
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6579
文献が書かれていて,魅力的な内容、、、
長い事、諦めていた薬草は、春先に抜いていた、、!@@!
花だけの画像で解らなかった、

長い事
抜き抜かれて 
幻の証拠?

抜かれても強く、葉の画像検索で解らず諦めて十数年、
花を見て解った、、、ゲンノショウコ 嬉しい、、 

http://www.e-yakusou.com/yakusou/146.htm より抜粋
『古くの書に小野蘭山(おのらんざん)が記述した「本草網目啓蒙(ほんぞうこうもくけいもう・1803)」には「根苗ともに粉末にして一味用いて痢疾を療するに効あり、故にゲンノショウコと言う」という記述があります。そのことから「現に良く効く証拠」に由来しています。

古くから夏の土用の丑(うし)の日ころになると薬草採りが行われたものです。
民間薬として用いられる薬草の多くは、全草の地上部の茎葉花が主なものですが、これは漢方薬に用いられる生薬が根茎が主体であるのと違います。
地上部を薬草に用いる場合には、最も成分が多く含まれて勢いのよい、植物自体の全盛期が基本的な考え方になります。それが、開花期の土用の丑の日ころになり、一年分の薬草をこの時期に採取するのです。

ゲンノショウコは、日本の民間薬の代表で、貝原益軒(かいばらえきけん)が記述した、「大和本草(やまとほんぞう・1708)」には本草綱目772種、中国の本草書より203種、日本固有のもの358種、その他を含めて1362種の薬草が収載されていますが、そのなかでゲンノショウコは「陰干しにして粉末にし、湯にて服す。能く痢を冶す。赤痢に尤も可也。また煎じても或は細末にし丸薬として皆効果がある。本草には此功能をのせず。本草は毒草類にのせたり。然れども毒なしという。一度植えれば繁殖し除き難い」と記述されています。 』

♣ 私は胃は問題がなく、必要のない物の様ですが,
内藤記念博物館の丸薬作りを試してみようと思います。
♥ 胃の弱い方には、特効薬の様で氣水仕立てが魅力的です。

ご希望の方はお申し込みください。 今日摘み取り明日送れる方へ。

No.2002 - 2017/08/28(Mon) 07:22:51

Re: ゲンノショウコ  / 野口純 by Hedawhig
その後 ×6〜×8 採取 
純引350/純引2000 

No.2010 - 2017/08/31(Thu) 20:54:06

Re: ゲンノショウコ  / 野口純 by Hedawhig
純引350/F60g 
×2 120cc PH4.6 
純引2000/F150g 
×2 300cc PH4.6 

不可思議な香りが漂います。 越中富山の薬?〜^^〜 
生薬口に苦しではなく、お味は飲みやすい、、
さほど個性はない。

固い茎なので、一度加熱し、火を止め蒸らし数時間。

No.2009 - 2017/08/31(Thu) 13:55:18
アリの巣 さよなら実験 / 野口純 by Hedawhig
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6602
アリさんには,可哀想だけれど、、
テラスが半壊状態で、まだ改修工事予定は先きなの、、、、

フジバカマ氣水、クス氣水、、
フジバカマは数年前に確認が取れていますが、クスを確認。

No.2008 - 2017/08/30(Wed) 19:50:27
日本古文書ではお盆摘み取り、、 / 野口純 by Hedawhig
1000年以上前に書かれた古書では、お盆に薬草を摘む習慣、
植物の成分が熟成し、根から抜いて乾燥利用していた。

先日、Mさん情報で,ドクダミの刺激の話を聞いて、庭のドクダミ氣水も確かに、一番花摘みより、個性が強く感じる。
薬用に使うには<お盆摘み>が良い様です。

ドクダミの柔らかい香りと作用に慣れていると,ビックリする違いでした。

No.2001 - 2017/08/26(Sat) 22:55:07
グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
実生G.オレガノ 3年生
発芽からとても時間がかかるギリシャオレガノ、、
ですが、枝先が地面に着くと,発根、、、挿し木はとても早い、、

アリストテレスが見た,亀さんのムシャムシャオレガノ〜? 
ワイルドオレガノはピンク花より強い香り 

No.1979 - 2017/08/12(Sat) 07:03:47

Re: グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
翌朝、色の変化 
0〜×5液  
〜×10液

No.1999 - 2017/08/25(Fri) 09:42:50

Re: グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
肌色比較 
Gオレガノでオムレツをしたら〜♪
美味しくなりそう、、

No.1996 - 2017/08/25(Fri) 01:19:50

Re: グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
キッチン蛍光灯の灯り
No.1995 - 2017/08/25(Fri) 01:18:10

Re: グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
グリークオレガノD21g 初蒸留
純引350/水蒸気式
×5液 パープル色の氣水
〜×10液 クリアな氣水 

薬品臭が強く、×15〜20ほどが穏やかに感じる。
グリークオレガノの精油色はパープルなのでしょうか?

画像 白熱灯の灯り 
 

No.1994 - 2017/08/25(Fri) 01:16:56

Re: グリーク・オレガノ / 野口純 by Hedawhig
オレガノは玉子と相性がよい。
私の好みですが、オレガノのない卵料理なんて〜という感じです。

グリークオレガノは、更に格別、、満足です
お試しください

フワフワオムレツ♪〜

No.1982 - 2017/08/12(Sat) 12:38:28
フェンネル 種まじか / 野口純 by Hedawhig
純引350/水蒸気式蒸留
D50g ×6  約300cc 
油分固まり状 多い 

花の時は乳白色で奇麗に解け合っていた、
今回は、分離されています 

No.1991 - 2017/08/24(Thu) 15:54:19

Re: フェンネル 種まじか / 野口純 by Hedawhig
暖かいうちに,シェイクすると解け合ってくれます。
濃いので次回、種の時は×10液ぐらいが良いかと想います。

オードトワレ代わりほどの香り、、

No.1992 - 2017/08/24(Thu) 15:57:14
クス 夏ローション◎ / 野口純 by Hedawhig
腰、頸椎、手首、、ローズマリ−氣水を毎朝の関節にぺちゃぺちゃですが
夏にはクス氣水に変わります。

ローズマリ−は温性、クスは冷性、、
今日は12時には35度になると言う予報、、
暑い季節にはとても良く分かる性質、顔、首、関節〜〜 涼しいです。

ローズマリ−と違うところは、虫除け効果があり快適です。

No.1990 - 2017/08/23(Wed) 10:29:49
Gイチョウginko 、クス / 野口純 by Hedawhig
伊豆は連日、湿度85前後、22日は90度迄達した
網戸が動物達に破かれ、上窓しか開けることが出来ないため、
風を十分に入れることが出来ない、、
エアコンドライ運転、、壊れた。
カビ発生、、、
梅雨時でも65度を超える事は少なく、カビはなかった、、

数日前から,空咳が止まらない,どうもカビの仕業の様でした。
タイム、イチョウ、 氣水服用◎◎と,喉スプレー◎◎、、


イチョウ氣水、クス氣水 エタノールより安心して拭き掃除、そして部屋に散布。 

私は紅葉イチョウを使いますが、PH3.9
緑葉も使えそうです。

クスは、樹木パウダーを蒸留 PH4.2 
 

No.1989 - 2017/08/23(Wed) 03:21:13
サンショ山椒葉 純引350/純引式 / 野口純 by Hedawhig
山椒 春若葉 純引350/純引式 D20g 
×5  100cc  香り◎◎ サンショ刺激◎ PH6.7
×10  100cc 香り◎ サンショ刺激◎◎◎ PH5.6
×15 100cc  香り○ サンショ刺激◎  PH5.3

乾燥素材ですので、水を掛け湿らせ暫くしてから蒸留。
私は香りより、サンショの味、刺激が好きで、刺激は何時頃出るのか、、
100ccづつ取分け採集、
エイジングを待ちますが、私好みのサンショウ氣水になったようで嬉しい♪ 

少量の場合、g数×5の場合、加熱時間が短いため、×5液迄に香りはでますが、
素材個性や成分はその後半になる様に思います。
少量蒸留は<極めてとろ火>でゆっくり時間をかけると、個性豊かな氣水になります。

私は<冬ウナギ派>で、暮れに食します、
4ヶ月熟成氣水をタップリ掛けて〜 愉しみです?

今回はD春若葉、紅葉前の熟成葉では?どうなるでしょうか。

No.1988 - 2017/08/22(Tue) 03:20:37
ワイルドタイム、ドクダミ、フェンネル実、レモングラス / 野口純 by Hedawhig
乾燥葉、、夏の水分補給にハーブ氣水水用
濃厚抽出  1gポットに氣水100cc+水と氷 
ドクダミ、レモングラスなどを飲んでいると、虫も寄り付かなくなるのでしょうか?
快適に庭仕事、、

被害は今のところゼロ 〜^^〜 

画像 J2000/ 純引式&ハイドロ式
Dワイルド花タイム180g ×2液時点、〜 ×5液終了

No.1986 - 2017/08/20(Sun) 10:03:54

Re: ワイルドタイム、ドクダミ、フェンネル実、レモングラス / 野口純 by Hedawhig
J−2000 Dドクダミ280g 
純引式+ハイドロ式 
量が多いので鍋に半分、

<ハイドロ式>、、水分を加減しても、濃い物は作り難い。
純引式植物塔の量 約140g の倍数採集がよいかもしれません。

No.1987 - 2017/08/20(Sun) 12:36:43
日焼止めクリーム 洗顔、、 / 野口純 by Hedawhig
今迄,夏はスクワランオイルで日焼止めだけでしたが、
今年から<日焼止めクリーム50元年>、、
クレンジングが大変、、オリーブハーブ香油(オレガノ&タイム)マッサージで落とし、手作り石鹸洗顔2回、ハーブ氣水でマッサージすると、落ち難い毛穴のクリームがボロボロ、、
<日焼止め50クリーム>は落ち難い。 
何時迄我慢出来るか、耐えられるかそろそろ限界、、

※ 日焼止め塗る様に注意くださった方の『化粧落としのフォーム』お薦でしたが、何度すすいでもヌルヌルが落ちない、、乳化剤? 捨てました。 
手製石鹸の方は、きゅっキュと気持ちがよい、、、

No.1985 - 2017/08/19(Sat) 14:27:36
クロモジ氣水   / 野口純 by Hedawhig
お盆帰省された可愛いお嫁さんを連れて、ジイジイのご訪問。

肌の弱いお嫁さんのお気に入りクロモジ氣水は、どんな風に作るのか見に来た様です。

最初に試用した薄い濃度がよかったようで、先日ジイジイさん希望で作った濃い物はぴりぴり刺激があると言う。濃い物はジイジイさんの頭汗疹にぴったりでご機嫌になっていました。
可愛いお嫁さんは、白い肌で何とも弱そう、、、蕁麻疹もあると言うので,G.カモミール氣水を差し上げた。、、

フジバカマほか試用されて、わ〜〜刺激が全くなくて気持ちいい〜とご機嫌でした。爽やかな肌に成ります様に!!

No.1984 - 2017/08/15(Tue) 06:29:31
西伊豆/長命草 イソギク  / 野口純 by Hedawhig
先日 イソギク、長命草花を手に入れました。
長命草の花は 昆虫が大好きで群れで蜜吸いします。
西表島の長命草は、それは気の毒なほど,昆虫が蜜吸いしていました。
蕾みの時は昆虫もまだ寄らず、奇麗で幸運でした。
そこは,理想的な海浜植物で、松林の下の一角に群生しています。
海に行くとき、いつも眺めているのですが、、
昨日は苅られたバカリ?丁度昼休みだったようです♪〜
ご免ください〜〜! 近くの家に声を掛け〜戴きました。

帰宅後、長命草をつけていた水桶には、精油分がたくさん浮かび、
茎部に精油が多く含まれている様です。

♣長命草生醤油浸し>
スグから食せますが、2週間ほどすると、薬味っぽい味になります。茎部のみじん切りも入れて食していますが,何かいい感じの薬味があります。浸け汁も使えます。

No.1963 - 2017/08/02(Wed) 17:07:56

Re: 西伊豆/長命草 イソギク  / 野口純 by Hedawhig
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6524

氣水報告に伺い、長命草の花を戴く、、♪〜

No.1983 - 2017/08/14(Mon) 10:46:30

Re: 西伊豆/長命草 イソギク  / 野口純 by Hedawhig
純引2000/水蒸気式
F長命草ボタンフウボウ F350g ×1 PH4.2
×1.35 PH4.1
固い葉、茎なので加熱を一旦止め、数時間後 再開、、
蒸らす時間を掛けると、個性が際立って来ます、
素材量の少ない時は特に、時間をかけた方が個性豊かな氣水になる様に感じます。

お味、香りの個性はさほどなく、希薄で飲みやすい、けれど、
肌に付けても良いらしい〜
私は、刻んで醤油漬がいいかな〜 

No.1968 - 2017/08/02(Wed) 21:46:50

Re: 西伊豆/長命草 イソギク  / 野口純 by Hedawhig
純引2000/水蒸気式
F長命草ボタンフウボウ F350g 

水桶水に出た精油分が気になり、固い茎部も細かく全草蒸留

No.1965 - 2017/08/02(Wed) 18:50:35

Re: 西伊豆/長命草 イソギク  / 野口純 by Hedawhig
純引350/植物塔水蒸気式/鍋ハイドロ式 全F240g
Fイソギク 240g ×1 PH4.3  
風邪の特効薬とか〜 風邪でなくても美味しい水割りになりそう〜 

×1 お薬っぽい感じですが、水割りすると軽やかな飲み物に感じる

No.1964 - 2017/08/02(Wed) 17:11:44
7月 月桃の花 / 野口純 by Hedawhig
F 月桃花、茎 
先端には蕾み 

奄美大島で戴いた株は,大きく育ち今年も花をたくさんつけてくれました。
甘い香りの氣水 

No.1936 - 2017/07/09(Sun) 11:32:01

Re: 8月 月桃の実 / 野口純 by Hedawhig
月桃の実が膨らんでいます。
実はサンシンとか言う生薬、、

柔らかそうなので、天ぷらで食してみたい〜^^〜
青実氣水も〜

No.1981 - 2017/08/12(Sat) 12:35:05

Re: 7月 月桃の花 / 野口純
2011年夏 奄美大島で戴いたゲットウ 
数えきれないほど咲いてくれました。まだ鞘の蕾みも、、
花の香り、、オオスカシバが蜜吸いに急がしくブンブン唸っている ♫ ,
私の鼻ではさほど感じない、、
葉や茎緑皮の方が香りが強い感じがします。
でも、オオスカシバの夢中度を見ると、花単独蒸留も確認したくなっています。

No.1954 - 2017/07/21(Fri) 00:02:57

Re: 7月 月桃の花 / 野口純 by Hedawhig
1本 

昔、西表で赤い実をたくさん戴いた方へ,実の氣水を送ったところ、
いい香りで飲んでしまいました〜とご返事に驚いた事があります、
八重山諸島では,通常食材で使われているのですね〜
葉で包んだ蒸し物が、美味しかった、、

No.1937 - 2017/07/09(Sun) 11:35:54
8月 スギナ  / 野口純 by Hedawhig
8月スギナ、、F300g 
4月、6月 氣水のお味が変化する、、8月氣水はどうなるでしょう
今のところ 4月スギナが美味しかった。
草花,季節毎に違う香り、お味。
お隣の芝生に出てくるスギナを、植物虫除け発酵液用に戴いた。
あまりにも奇麗なので、葉先を蒸留中。
作用に変わりはないので、気分が滅入るときに心強い飲み物。 

6月スギナ&4月つくし http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=pickup&no=1840
4月スギナ http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=pickup&no=1494

No.1971 - 2017/08/03(Thu) 20:50:26

Re: 8月 スギナ  / 野口純 by Hedawhig
先日 修善寺〜大仁〜牧之郷 ドライブ
数カ所、スギナ群生を見つけ、摘まずに帰宅で後悔、、
バケツと手袋は常時携帯品! 残念、残念 
奇麗なスギナでした。
農薬、排気ガスも少ない場所はなかなかない、、残ねん

No.1980 - 2017/08/12(Sat) 07:07:58

Re: 8月 スギナ  / 野口純 by Hedawhig
8月のスギナ 4月のスギナの様に美味しい♪
6月スギナは採取した土地がよくなかった様です。

No.1972 - 2017/08/04(Fri) 13:53:31
氣水蒸し>> 料理使い / 野口純
ししとうの氣水蒸し、、
夏野菜の氣水蒸し料理が美味しく、食欲が落ちることもなく
元気に夏を過ごしている。

ししとう初収穫 
オリーブ油で少し炒めて、月桂樹氣水を2〜5振り、、蒸し焼き、、
最後に、麹醤油を少し絡めてお皿に。

最近の野菜料理は、少しのオリーブ油と氣水振り掛け、蒸し焼き、麹醤油、、、、
美味しい〜 

月桃氣水では、、八重山料理になるのでは? 

No.1978 - 2017/08/09(Wed) 23:46:59
氣水ロック  / 野口純 
猛暑で気分を引き締めるために〜
氣水ロック 氷一つはすぐに溶けてしまう暑さ〜

朝はローズマリー氣水、昼はイチョウ氣水、、

No.1977 - 2017/08/09(Wed) 23:41:41
8月のドクダミ  / 野口純 
8月ドクダミ氣水、、キリッとしまった味に驚きました。
今までD空焼き、水蒸気式蒸留でしたが、
8月のドクダミはフレッシュそのままも良い感じ。

純引350 ハイドロ式
Fドクダミはべたつくので、ハイドロ式蒸留。
F200g ハイドロ式 ×1 〜 ×2 

No.1976 - 2017/08/09(Wed) 23:36:43
新宿御苑前 レストラン 氣水カクテル / 野口純 by Hedawhig
ボタニカルカクテルを追求されている北條氏
いつかレシピ集を期待してしまいます。
ノンアルコールカクテルの時代、、
日本各地で展開されている氣水世界は、地産食材氣水でどんな香り、お味なのか興味津々、、

No.1975 - 2017/08/05(Sat) 13:35:07
藍  / 野口純 by Hedawhig
こぼれ種 3年目 
造成整理時に発芽していた藍を、鉢に移植していたもの、、
環境がよいと発育がよいのですね、、今年は奇麗な藍色染めが出来そう ♫ 
江戸時代には、食材でもあった,藍 http://japanblue-ai.jp/eat/recipe.html

乾燥が始まると、、不可思議な藍色に、、魅力的な色!@@! 
資料を参考に、、どうなるでしょう〜^^〜 
藍だま、染料作り→ http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6444

紅茶作りに似ている?、、良い香りです♪
蒸留してみます。

No.1973 - 2017/08/04(Fri) 16:59:09

Re: 藍  / 野口純 by Hedawhig
乾燥が始まると、、不可思議な藍色に、、魅力的な色!@@! 
資料を参考に、、どうなるでしょう〜^^〜 

紅茶作りに似ている?、、良い香りです♪

No.1974 - 2017/08/04(Fri) 17:00:31
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