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記事No.118に関するスレッドです
★ こんばんは / あび
美咲町の棚田・・・緑一色で見事な眺めでしょうね・・想像しております、やがて稲が成長・稲穂が伸びてきて・・秋には一面黄金色に染まるのでしょうね・・・ありがとうございます。
No.118 - 2007/07/06(Fri) 20:11:54 [EATcf-250p176.ppp15.odn.ne.jp]
☆ Re: こんばんは / goronbo
あびさんにぶら下がり〜
棚田きれいですね、大阪では見られない風景です。

アルブミンが３．４あたりをウロウロしておりまして・・・頑張って”鶏”を食べています。
ササミの冷シャブです。片栗粉をまぶして茹で、香味ダレで戴きます。
No.119 - 2007/07/06(Fri) 21:31:54 [i58-89-133-61.s04.a027.ap.plala.or.jp]
☆ Re: こんばんは / goronbo
続いて　自家製の鶏ハムです。

鶏の胸肉（皮無し）にクレイジーソルト、砂糖などを揉みこみラップを巻き、冷蔵庫にて数日寝かします。ラップをしたまま茹でて、ラップを取らずに自然に冷まします。あとは食べやすい大きさに切り、盛り付けます。シットリとして美味です。
No.120 - 2007/07/06(Fri) 21:42:13 [i58-89-133-61.s04.a027.ap.plala.or.jp]
☆ Re: こんばんは / 土佐竜馬
あびさん
初めて見るチキンハム、今日透析から帰ったら挑戦してみます、此方の爺は焼き鳥にするか、タンドリーチキンなどでハムにはまだ未挑戦でした。

goronboさん
ささ身は新鮮な物は生でも食べられます物ね♪
御自分で作っておられますか?
ヨーグルトは自家製です。
No.123 - 2007/07/07(Sat) 06:34:31 [adsl-1935.okym.enjoy.ne.jp]