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記事No.876に関するスレッドです
● セイゴ〜ズズキ / ルパン
セイゴを、きちんと絞めて血抜きしたとします。
同じ季節に釣ったとしたら、ずばり、刺身で食べるなら何ｃｍくらいが美味しいと思いますか？
勝手な思い込みですが、７０ｃｍくらいになると不味そうな感じがします。私の自己記録は、スズキにはとどいていないので比べる事が出来ません。魚の締め方も下手くそなんで・・・。
今シーズン、完璧な処理した最高の刺身を食べたいのです。
デカイほど美味いなら、デカイのを釣ります！！！（笑）
No.876 2010/04/07(Wed) 23:21:42