参加２名
コース：鎮目〜フルーツライン〜切差〜太良峠〜武田神社〜
愛宕山
集合場所に山田理事長と大森夫妻が現れたので練習会参加かと思ったのだが、ただの待ち合わせだった。今日もアントニオと２人練習、フルーツラインを全力で上った後の太良の上りはコンパクト・ドライブのアントニオにおいて行かれた。
軽いギアは確かに上りでは有利だが私はあくまでもノーマル・ギアにこだわる。昔、「修善寺のCSCコースでは25Tを使ったら負けだ」と言われていた。コンパクトのギア比に慣れてしまうと重いギアを踏めなくなると思っている。例によって愛宕山を駆け上り、140号を先頭交代で走り帰還。
今日のスイーツ・・・「小豆ういろう」と「人参クッキー」
小麦粉・片栗粉・缶入り小豆を混ぜ、型に流し込み蒸し揚げる。モチモチ感を期待していたが、少し硬く粉っぽさが残ってしまった。次回は粉の配合を工夫しなければならない。
人参を細かく刻み、茹でて裏ごししてクッキー生地に混ぜ焼き上げる。人参の臭いは消え、ほのかな甘さが残り、期待していた以上の出来だった。
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No.1154 - 2010/12/04(Sat) 15:26:28
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