参加3名
コース：鎮目〜フルーツライン〜岩出〜藤木〜塩山体育館〜フルーツライン〜勝沼〜岩崎〜一宮〜黒駒
寒さと強風の中で今年最後の土曜日練習会、冬場は追い込まずＬＳＤ練習に重点をおくクラブもあるようだが、私は新年早々モテギ100kとウインターロード、元吉さんは埼玉クリテとオフは無い。
上りでのアタック、ゴール設定地点でのスプリントと普段と変らぬ練習会で今年を締めくくる。
今日のスイーツ・・・柚子パウンドケーキとサツマイモクッキー
私は柚子が大好きである。自転車乗りには厳しい季節だが柚子が味わえる喜びがある。
柚子の皮をすり下ろし卵ベースの生地に混ぜ焼き上げる。粗熱が取れたところで柚子汁と粉砂糖で作ったシロップを刷毛で塗り刻んだ皮を散らせて出来上がり。
サツマイモ餡をチョコ生地で包んだクッキーを添えた。
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No.1178 - 2010/12/25(Sat) 14:22:10
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