★ 今夜は冷やし中華 / 遠来の友タロスケ
| 、今夜はスーパーの生麺コーナーで買ったマルちゃん（東洋水産）の冷やし中華（２食入り）を作っていただきました。 きゅうりは包丁で切ってから氷水にひたして臭みをとってます。 チャーシューはスーパー内のお肉屋さんで買ったブロック状のを切って使いました。 錦糸タマゴは、失敗してスクランブルエッグになってしまいました。 でも、美味しかった〜！！やっぱ冷やし中華サイコー！！ このマルちゃんの冷やし中華は、スープがあまり酸っぱくなくて、やや甘口なのが気に入ってます。 なんの細工もせずにストレートにつくって、じゅうぶん美味しいです。 以前は市販の冷やし中華のスープは酸っぱいものが多かったんですが、ここ数年は甘口で良い味のものが多いなってきてます。  |
No.2659 - 2016/05/18(Wed) 20:42:35
