こやぎがいなくなって３週たちました。毎朝３リットルの乳を搾っています。先日初めて宅配でミルクを送りました。生ものだし、送料もかかるから、これまでわざわざ遠くにミルクを送るということを考えたことはありませんでした。このサイトのヤギグッズのお店で石鹸を作っているアバコさんの希望で、送料も負担してくださるというのでサワークリームとカテージチーズもついでに入れました。サワークリームを使って作ったほろにがクッキーのレシピを送っていただきました。自分で作ってみてからミルクのページにご紹介したいと思います。今年は近所のおばあちゃんにいただいた干しりんごを煮たものをサワークリームと一緒にいろんなものと組み合わせていただいています。りんごの甘さと、サワークリームの酸味がよく合ってとても美味しいです。自家用にミルクを搾っていただいているヤギ飼いが日本中に一体どのくらいいるのか知りたいです。愛知県で毎年行われているヤギ市でも今年は小型の模様のあるヤギが多く出されたようです。核家族化が進んでいる中、私のようなヤギ飼いはそのうちいなくなるのでしょうか。
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No.175 - 2008/06/22(Sun) 09:38:24
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