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植物蒸溜族掲示板 since '03~zol '06,12,01〜

純引蒸留器:季節の水蒸気蒸留氣水を綴っています。
季節の香りと力を愉しまれますように
♣<画像検索リスト> http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=image_list
♣<講習会> 神奈川県ホーリーガーデン 直接お問い合わせください。
http://hollygarden.net/custom4.html
他 淡路島、長崎、石垣島

<純引350の記事抜粋 >  
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?word=%8F%83%88%F8350&mode=find&id=hedawhig

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ネマニャ 秋花氣水アブサンリキュール  / 野口純  Hedawhig
横浜/ネマニャ北條氏作
http://catman.bar-nemanja.com/2017/10/blog-post_12.html?m=0

純引350使用
秋の花氣水をベースで作られた、オリジナルアブサン。
宝石の様な色、氣水を極め尽くしたと言えるでしょうか。
純引会員はお訪ねして、レシピを是非教えて戴いてはと思いました。
11月誕生石インペリアルトパーズの色 〜^^〜♪

ヨモギ花、etc~~~
ここ迄極めると,氣水アート作品に感じます。
ご報告ありがとうございました。感謝♪ 

No.2052 - 2017/10/14(Sat) 03:01:50
秋薔薇  / 野口純 by Hedawhig
秋薔薇、庭の薔薇もちらほら咲いてくれています。

♥ 秋ハマナス、、顎付き花 ありがとうございました。 
日本自生種 ハマナスの香り格別 ♪

No.2049 - 2017/10/13(Fri) 07:13:57

薔薇は特に FC抽出 ♪  / 野口純 by Hedawhig
FC薔薇、瓶に詰めて冷凍。 
容器はガラス、袋に付く香りも逃さない為。
冷凍する事で、繊維が壊れ、香りが強くでます。

北條さんレポートから、60度前後の低温蒸留◎の報告。 

No.2051 - 2017/10/13(Fri) 07:24:30

鍋島バラ園のミックスハーブ  / 野口純 by Hedawhig
フェンネルが際立って香っています♪
秋ハーブの香りに成るでしょう、これも冷凍してから〜

No.2050 - 2017/10/13(Fri) 07:20:29
氣水素材 満月摘み  / 野口純 by Hedawhig
小屋対岸の浜〜小屋庭

海岸松の香り〜^^〜 いつまでも座って側に居たくなる♪
甘い松パインの香り、青い松ぼっくり、、

http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6732

No.2043 - 2017/10/05(Thu) 22:04:19

松葉 氣水  / 野口純 by Hedawhig [東海]
昨夜、少しテスティングした作用でしょうか?
今朝の目覚めがすっきり爽やか、、
私の身体に必要な物と言う事が解る、、

No.2048 - 2017/10/10(Tue) 09:30:47

純引350 松葉  / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引350 ハイドロ&スチーム
海岸松葉 176g ×3 約500cc PH4.7
甘い松の香り、神経が研澄まされる様です。
極とろ火、、1時間を過ぎごろから白濁、、樹木類の個性でしょうか?
極めて極めて弱火で時間をかける,又は一時休んで、残りを抽出など、、

※ FCを粉砕し、スチーム蒸留だけの方が香り個性が強くでる様です。
ハイドロ鍋水を見ると、白濁。成分が溶け出している様子。前回PH3.8、香り、よりともに穏やかな氣水。 

※ 最近は、容積の大きい、14cmパスタ鍋を利用しています。

No.2047 - 2017/10/09(Mon) 23:42:15
ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
ネマニャからサプライズ♪ 良い事が続きます♪ 
なかなかボタニカルカクテルを口にする機会がなくて、、
一気に山小屋は『 ボタニカルカクテルラウンジ 』
<ボタニカルビターエッセンス>
確かに確かに、程よい苦みが美味しさのベースになっているのですね,それも香りがあって〜素晴らしい。
北條様ありがとうございました。心から感謝。

賞味期限の切れたトニックウォーターが1本、、この日の為だったのですね!
素晴らしいエッセンスで、数時間 香りが鼻をくすぐります〜^^〜 
皆素晴らしいのですが、3、の蓬ビターは私に必要な物なのでしょうか?特にエネルギーを感じます。
1、オレンジビターも、、4、チョコビターも〜^^〜〜〜♪
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig


♠ 「 自家製のビターズという苦味のあるお酒をお送りさせて頂きました。
ソーダやお水又はビールやハイボール、ジントニックなどのカクテルにも少量加えて楽しめます。」

1. オレンジビターズ
オレンジピールをメインにetc /ウォッカ、オレンジ氣水初留

2.ラベンダービターズ
ラベンダー etc /ウォッカ、ベンダー氣水初留

3.蓬&抹茶ビターズ
蓬 etc /ジン、蓬氣水初留

4.チョコレートビターズ
カカオパウダー etc /ラム酒、薔薇の氣水

5.デッドラビット・オリノコビターズ
こちらは自家製ではないのですが、現在世界ナンバー1バーといわれているニョーヨークのデッドラビットが監修するオリジナルビターズです。

是非お味見下さいませ。
北條智之
http://catman.bar-nemanja.com/p/197436-1992-1997-2000-17201310-cocktail.html

No.2038 - 2017/09/29(Fri) 13:10:18

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
オレンジ、、乳白色、、
ボタニカルミクソロジーカクテルは、世界で主流になっているといいます。

お酒の世界は疎い私ですが、
ボタニカルカクテルなら愉しめそうです。

No.2041 - 2017/09/29(Fri) 13:18:32

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
ヨモギ,,それぞれ素材の色が〜
No.2040 - 2017/09/29(Fri) 13:12:11

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
これはオレンジ、、
No.2039 - 2017/09/29(Fri) 13:11:42
千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
西伊豆土肥産 千年楠/クスの実氣水
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2020

純引350 ハイドロ式
65g 約×5〜10 
ハイドロ式蒸留でも、初液から〜5液までの成分変化が見られました。
香りで背筋が伸びます〜^^〜 樹木類の成分は濃厚、、
香り、、強香 
関節痛特効薬でしょうか? 〜^^〜

<注意事項>、非常に濃厚成分が出ます。
×1〜6液 冷めてシェイクすると、樟脳の結晶が浮かびます、ステン網で取れる、再度、ペーパーフィルター油分を濾す。
×10液迄抽出 混ぜ合わせる 

ミキサー粉砕  

No.2035 - 2017/09/28(Thu) 19:07:45

Re: 千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
<樟脳採集> 
純引350/ 僅かな実で樟脳が現れました。注意して取り除きます。 http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2035

No.2037 - 2017/09/28(Thu) 20:37:45

Re: 千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
純引350 65g 
樟脳結晶を採集する

No.2036 - 2017/09/28(Thu) 20:35:20
クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口純 by Hedawhig
9月クスノキの実、、 
台風が過ぎ去ったら,拾いに行きます。 
土肥には<千年クスノキ>があって、その一つは実がたくさん落ちます。

戴いた クスノキ香、手のひらで揉み、、
穏やかで癒される香り、うっとりします♪

No.2020 - 2017/09/17(Sun) 18:45:56

Re: クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口 Hedawhig
千年楠/クスの実氣水
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2020

純引350 ハイドロ式
65g 約×5 
ハイドロ式蒸留でも、初液から〜5液までの成分変化が見られました。
香りで背筋が伸びます〜^^〜 樹木類の成分は濃厚、、 

香り、、強香 
関節痛特効薬でしょうか? 〜^^〜 

No.2034 - 2017/09/28(Thu) 17:39:09

Re: クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口純 by Hedawhig
追記0919  千年クス 実拾い〜 
No.2021 - 2017/09/17(Sun) 18:47:32
毒気虫の季節 タイム氣水が特効薬 / 野口 Hedawhig
http://www1.rocketbbs.com/310/bbs.cgi?id=kareport&mode=res&resto=1797

チャドクガとはちょっと違う、小さく黄色みを帯びた毛虫
風で飛んでバッグに付着? 
チャドクガとは違うので、軽く見て、指でピン!とはじいた。
毛が飛んだのでしょう、、風下だったらしく、

右手首からちくちくが始まる、、徐々に脇下迄 広がる、、
タイムチンキをピチャピチャ、痛みは治まるけれど,カユミは緩和される程度、、腫れは治まらない。

次に左手首にも、チクチクが始まる、
左側は、タイム氣水を吹き付け伸ばす、、
脇下辺りまでチクチク、左右ともに内側、、

結果 タイムチンキより,タイム氣水◎◎◎ の方が数段効果が高い。腫れもも平らに、、
右タイムチンキ側のボコボコは少し緩和した程度。カユミぶり返しが続いている。
左タイム氣水はボコボコは平らに、カユミぶり返しもない。 

小さい毛虫も,侮ってはならない〜 反省 
毛虫をはじいた,右指、腕は画像の3倍ほどの湿疹、、大変です。

No.2032 - 2017/09/27(Wed) 18:32:38

Re: 毒気虫の季節 タイム氣水が特効薬 / 野口 Hedawhig
夕方 カユミ不快はすっかり取れましたが、腫れが少し、、なので ドクダミ氣水を服用 
少し休むと、ボコボコ腫れは治まってきました。 

昼11時半 発疹から、12時間後 綺麗に治る。 

タイム氣水、Gオレガノ氣水塗布、、
ドクダミ氣水服用
★入浴石鹸洗浄 
毛虫かぶれ 今後は上記レシピ

病院にお世話にならずに快適回復♪

No.2033 - 2017/09/28(Thu) 15:19:26
スープと氣水 / 野口純 by Hedawhig
今夜は、エビスープ♪
大エビ1匹、ネギ、ミニトマト、海塩、黒胡椒、パプリカ、タバスコ、オレガノ氣水少々、タイム氣水少々、月桂樹氣水少々。

とても美味しく,スープに氣水使いは、最良の使い方ではと今夜も感じました。
ふと閃き!@@! 残りのスープにレモングラス氣水を少し、、

更にバージョンアップ〜^^〜 トムヤン君コンバンワ〜^^〜 
次回写真を食べる前に〜 

秋 サカナも美味しくなる季節、温かいスープは◎。

No.2031 - 2017/09/23(Sat) 20:42:36
ドイツのアバディス蒸留システム / 野口純


http://catman.bar-nemanja.com/search/label/CATMAN%E3%81%AE%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E3%81%94%E3%81%A8?m=0
ドイツ・ザール地方ヴィンへリンゲンの「アバディス蒸留所(Avadis Distillery)」
北条氏レポート情報より↑リンク

私は、長年知りたかった、香り成分、、
大型機種ハイドロ式では難しい香り抽出部分、その構造をアップくださいました。
香り成分は、別バスケットで、内臓スチーム式蒸留の仕組み、、
詳細な情報に感謝です。

スピリッツの香り成分は、やはりスチーム式が組み込まれています。
銅製アランビックのカラム式蒸留と同じでした。

少量素材の小型蒸留器純引は、なぜ香り成分が色濃く出るのか?わからなかったのですが、
純引式では蒸気の全てが通過する構造なので、素材性格が明確に抽出できるのではと感じます。

しかし、大型蒸留器は迫力があります、北条氏のお店に届いているというので、是非体験してみたい。どんなお味、香りなのか〜 

No.2030 - 2017/09/23(Sat) 01:42:10
北条氏の純引紹介記事から  / 野口純 
http://catman.bar-nemanja.com/2017/09/blog-post_19.html?m=0
純引紹介記事 ↑ リンク

純引蒸留を最も活用くださっている、
北条氏の氣水コレクションは60を超えていると聞いています。
植物の奥深さですね、 、、

日本独自のらんびき文化発祥の豆知識〜 
北条さんブログより 以下記事コピー 
2017/09/19
蒸留器伝来の歴史と純引蒸留器
本日は蒸留器伝来について調べた情報を一部ご紹介させて頂きます。
蒸留器が日本に来たのは琉球王国に焼酎の製造法が到来した15世紀中頃ではと言われています。
琉球王国は1420年に現在のタイランドにあたるシャム国と交易が始まり、この頃の文献に焼酎、火酒、阿刺吉酒、南蛮酒といった蒸留酒らしきものの存在が明らかになっています。

1429年に琉球王朝が首里三箇に琉球酒(1671年以降泡盛と呼ばれる)の製造を認め、1477年に朝鮮の朝鮮王朝実録に琉球に琉球酒があったと記されて居ることからも、15世紀中頃に蒸留器が存在していたのではと推測されます。

16世紀初頭(1534年頃)には鹿児島に蒸留技術が上陸し、宮崎(日向)、熊本(肥後)と北進し九州の焼酎文化がつくられました。
江戸時代には、薩摩や長崎に東南アジア製アランビックが日本に上陸します。

長崎は、アランビックを参考にガラス製で似せて作りはじめ【レトルト】や【コルフ】と呼ぶ蒸留器を作り出したとの事。
その後、金属製とガラス製の蒸留器が参考にされ、陶器で蒸留器を作り【ランビキ】と名付ました。
ランビキの名は金属製のアランビック蒸留器が転じた事と蘭学者が医薬用に使用していた事からその名となり、漢字では【蘭引】となりました。

写真上左が「蘭引蒸留器」

蘭引蒸留器は、蘭学者や位の高い武家に伝わり、美容と健康のために使用され、明治まで使われてきましたが、以降の時代には使われなくなり博物館などで見かけるものとなりました。

ネマニャで氣水(陶器製蒸留器で造られる芳香蒸留水)造りに使用している純引蒸留器は、西伊豆の戸田舟山の野口純さんが蘭引蒸留器の進化版として開発されたもので、2007年より販売開始されたものです。

当店にご来店されたお客様から時々"アランビック蒸留器と純引蒸留器の違い"を聞かれます。
今日は使用している純引の特徴についてまとめてみました。

●純引蒸留器の特徴

1.轆轤つくられ、古瀬戸の椿山窯で製作される純国産品。
2.組み立てが簡単。
3.1つの蒸留器でハイドロ式とスチーム式の抽出法が可能。
4.植物の強酸に耐えられる陶製。
5.金属の酸化化合物の溶出がなくピュアな精油(精油成分が多い一部の植物のみ)や芳香蒸留水が造れる。
6.植物の精油付着時の洗浄が簡単、菅も13センチのガラス管のみなので簡単。
7.収納がコンパクト。

純引蒸留器もとても魅力ある蒸留器の一つです(^-^)
写真上は純引で造った当店の氣水の一部です。
ピュアな植物エネルギーの水やノンアルコール・ジン、オーガニック・シロップ、氣水ブレンドのビターズとそれを使用したカクテルも是非お楽しみ頂きたいとおもいます!

No.2029 - 2017/09/22(Fri) 19:27:33
チャドクガ  / 野口純
チャドクガ、、四六時中通っていた場所、
ん〜〜今迄良く無事でした、神に感謝。
毒蛾発生は予定が狂います、、

サザンカにビッチリ、、午前中毛虫退治、、
剪定を怠っていたため、やはり,北庭の剪定草刈りを終えなければ、、、

チャドクガには,<タイムチンキ、タイム氣水>が私の特効薬。
風で毛が飛ぶので,マスク、シャツは3回取り替え、、
無事に済みました。

No.2028 - 2017/09/21(Thu) 09:52:12
花氣水ブレンドリンス / 野口純 
先日来、瓶容器の整理、、ブレンドリンスで使い切ってしまうのが、私の使い方。
フジバカマ+エリカ+ローズゼラニウム、、、PH4.0前後に仕上。

とても良い香りで、終日心地よいです、お試しください。
2017年のびっくりブレンド 〜^^〜 

No.2027 - 2017/09/21(Thu) 09:48:29
活用くださる方に差し上げます。 / 野口純 by Hedawhig
☆ No.4  遮光保存瓶  差し上げます
No.4 保存遮光性瓶 差し上げます。
鉛入茶色瓶は、紫外線だけではなく、様々な大気物質を遮断すると言われます。

細口300cc 3本 
細口500cc 12本
広口500cc 10本 
※ 各種ハーブチンキ保存に使用しておりました。中栓付き

♣ 簡易洗浄後、お送りします。 瓶洗浄方法参考プリント添付致します。

詳細 ↓
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6656

No.2016 - 2017/09/15(Fri) 03:31:51

Re: 活用くださる方に差し上げます。 / 野口純 by Hedawhig
No.5 遮光ガラス広口容器  145cc  3本

これは、花びら浸出オイル/試作用に使用していました。
試作用は小瓶で〜 とても活躍してくれた瓶、広口なので使いやすい、洗浄も楽。
スリガラスの蓋、密閉率が高く,蓋を押さえ、振って撹拌しても漏れないお気に入りでした。

No.2026 - 2017/09/20(Wed) 02:41:14

Re: 活用くださる方に差し上げます。 / 野口純 by Hedawhig
No.4 保存瓶 全26本 終了しました。
No.2017 - 2017/09/16(Sat) 12:18:28
蒸留ワークショップ 北条さんより / 野口純 Hedawhig
ノンアルコールカクテル、ボタニカルカクテルの講習/東京観光専門学院
https://www.facebook.com/anzunobu18/posts/251420728712749?

次世代感覚のカクテルが、生まれています。

No.2023 - 2017/09/18(Mon) 12:09:50

Re: 蒸留ワークショップ 北条さんより / 野口純 Hedawhig
北条さんの氣水カクテルの独創性は、驚くことばかりです。
香り、薬効、、、

No.2025 - 2017/09/18(Mon) 12:12:16

Re: 蒸留ワークショップ 北条さんより / 野口純 Hedawhig
贅沢な素材 元気なカクテル?〜^^〜 
No.2024 - 2017/09/18(Mon) 12:10:49
ヤブツバキ、イチョウの歴史  / 野口純 by Hedawhig
天皇陛下の講演録(平成19年),ヤブツバキ、イチョウほか、
やさしい文章で、動植物に対する想いが伝わります。
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6686

No.2022 - 2017/09/18(Mon) 10:26:35
フランキンセンス 発芽 / 野口純 by Hedawhig
★ フランキンセンス
種はハート形、♥  聖書にも登場するフランキンセンス、種入荷情報があって、撒いてみましたところ、お高い種で、、10粒手に入れました。
ヒトツブでも発芽したらと。
発芽 、、 苗業者では9%の発芽率と言う事ですが、
0818/10粒播種、0824/2本発芽、現在20%。
数日目が離せません。

入手先↓ 
http://www.marcheaozora.com/?pid=120811455

No.1997 - 2017/08/25(Fri) 01:28:10

Re: フランキンセンス 発芽 / 野口純 by Hedawhig [東海]
一月後 本葉はやさしいフォルム、♡ 〜^^〜 ♪  
No.2019 - 2017/09/16(Sat) 15:23:20

Re: フランキンセンス 発芽 / 野口純 by Hedawhig
1つ追加 発芽率 40%

10cmほど無事に育ったら、プレゼントします。
ご希望の方はお申し込みください。
伊豆では1本 越冬フランキンセンス栽培を試します。
もしくは,日本の盆栽技術を試して室内なら?など 、、
テキストには、耐寒気温15度植物。
 

No.2000 - 2017/08/26(Sat) 18:36:43

Re: フランキンセンス 発芽 / 野口純 by Hedawhig
0825/+1=3本 発芽率30% 
赤い芽、、双葉は手を広げた様? 鳩が飛んでいる様にも見える。
平和な樹木のイメージそのもの、、

耐寒温度が問題、標高が高いので冬は氷が張る事もある、、
八重山の知り合いにプレゼントしましょう、、
ともかく、発芽してくれた事が嬉しい。

No.1998 - 2017/08/25(Fri) 09:38:43
乳香フランキンセンス  / 野口純 by Hedawhig [東海]
フランキンセンス 一ヶ月 
本葉はフワフワ、、やさしいウェーブ、、
〜^^〜 

No.2018 - 2017/09/16(Sat) 15:00:22
クス、フジバカマ、ローズマリ− etc / 野口純 by Hedawhig
クス、ヒノキ、フジバカマ、ローズマリ− etc~

木造住宅なので、クス、イチョウ、ヒノキ、フジバカマはなくてはならないハウスケア氣水。
カビ予防氣水、拭き掃除に使います。

消費が激しい,秋の長雨時期。 氣水作りながら作業。
今日は柱の取り替え工事、大工さんに、柱を外した部分にクス氣水をしっかりスプレーしてから、柱を取り付けて頂いた。
天井部分、、梁の上に脚立を設置,
私がスプレーしようと登ったけれど、脚立にたどり着く前に,脚が固まって動けなかった。 高所恐怖症、、

No.2015 - 2017/09/14(Thu) 22:49:46
レモングラス越冬観察 雪国/都内  / 野口純  hedawhig
★ レモングラス越冬観察 雪国/都内
小屋のレモングラスは、20年ほど前、都内在の頃、手に入れた3ポット、伊豆に2つを地植え、都内ベランダで鉢植え、延々と増え続け毎日の虫除け、デイケアほか暮らしに役立っています。私はそのまま、冬前に掘り起こししないで、冬を越しています。豪雪地域の越冬は?どうかな? で実験、、  
7日、レモングラス 同じ日に採ったレモングラス、、2カ所で越冬観察。
  
1、聖婆さん  新潟の豪雪地域、、、無事に冬超えが出来ます様に 1、露地栽培 2、鉢植え
2、プエママさん 東京都内  1、鉢植え  2、露地栽培

No.2013 - 2017/09/09(Sat) 17:38:51

氣水素材 差し上げます。 / 野口純  hedawhig [東海]
詳細  http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6656

☆ No.2 Dクロモジ 2017年6月伊豆産
乾燥クロモジ枝葉、ヒノキパウダー 2種 
差し上げます。
ゆうパック60サイズ箱 に詰めお送りします

No.2014 - 2017/09/13(Wed) 13:25:11
嬉しい情報、汚染地の薬草園が蒸留所に / 野口純 by Hedawhig
https://readyfor.jp/projects/mitosaya

蒸留する事で,放射能物質はなくなります、歴史ある薬草園の閉園は悲しいことでしたが、蒸留所に蘇生されます。 嬉しい秋です。

No.2012 - 2017/09/09(Sat) 10:04:40
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