0000046799

植物蒸溜族 氣水掲示板 since '03~zol '06,12,01〜 now~

★ おしらせ
純引蒸留器お申し込みは、純引会員ご紹介のみにさせて頂いております。
在庫数に限りがありご了承ください。
江戸時代らんびきを進化させた蒸留器・調理器具
 日本国産ハーブ蒸溜器 純引350  

♣<画像検索リスト> http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=image_list
♣<講習会> 神奈川県ホーリーガーデン 直接お問い合わせください。
http://hollygarden.net/custom4.html
他 淡路島、長崎
<純引350の記事抜粋 >  
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?word=%8F%83%88%F8350&mode=find&id=hedawhig

HOME | 新規投稿 | お知らせ(3/8) | 記事検索 | 携帯用URL | フィード | ヘルプ | 環境設定
生&乾燥 蒸留素材の個性、、 / 野口純
Q フレッシュと乾燥、どちらが良いですか? 積み時期の一番いい季節は?春、秋ウコンどちらがいいですか?

一番良いものが好き?

質問者の認識、用途に応じて答えるのは難しい、、
体調、感受性、体に必要なものは、個々に違うように、
何が一番かは、作ってみて自身の体に聴くのが一番ですと答えています。
植物利用の良書がたくさん出ていますので、参考になさっては?と
ご返事しています。

私のライフワークにしている、最良の氣水作り。
植物ごとにその個性、取り出し方が違う、、
13年目、概要輪郭がはっきりしてきたように感じますが、まだまだ経験植物数が少ない。
けれど、私に必要な植物群は手に入れたので、残りの時間はまとめの時間に使います。

アサギマダラが今年も飛来始めました。画像は数年前秋。  

No.2232 - 2018/05/21(Mon) 15:13:35
油分浸透目視方法 香り豊かに〜 / 野口純
蒸留した氣水は、温かいうちに蓋のあるガラス瓶に入れ、しっかり振り微細な精油分を溶け込ませます、
左は温かいうちにしっかり振ったもの、綺麗に溶け込、全体に白濁します。しばらくするとクリアな氣水になります。
右は冷めてしまった氣水、ガラス側面に付着する振る泡で、僅かな精油分をも目視できます。
付着泡が少なくなるまで振り溶け込ませます。

**瓶をしっかり振り水平にして泡が落ち着くのを待ちます。そしてゆっくり立てると側面に精油分の付着量で、ガーゼで濾すか判断します。

精油分の氣水に溶け込む量は、科学者の話では、決まっていてと言われていますが、
温かい時に振ると、意外と溶け込み。香り豊かな氣水になります。
溶け込んでください〜と優しく心で念じると、綺麗に溶け込んでくれます。
不思議です。試してください。
その後、浮く場合は綿100%ガーゼで油分を濾します。

*優しい氣水を欲しい場合は、
冷めてからガーゼで濾します。温かいうちですとガーゼを通り抜けてしまいます。
コーヒーフィルターは最近は薬剤漂白しているものも多いので、
古いガーゼは余分な繊維も少ないので3枚ぐらい重ねを作り、電子レンジ殺菌しておくと良いかと思います。

No.2228 - 2018/05/20(Sun) 20:44:49

Re: 油分浸透目視方法 香り豊かに〜 / 東雪子
成る程❗
やってみます〜

No.2230 - 2018/05/20(Sun) 22:53:23

Re: 油分浸透目視方法 香り豊かに〜 / 野口純
雪子さん ガーゼ使いは長期保存する種類の時はそのままが劣化を避けられますね。
氣水の精油は親水性もあるので、非常に濃厚氣水でなければ、使用回ごとに振るだけでも大丈夫ではと思います。

温かいうちに〜振り振り〜♪

No.2231 - 2018/05/21(Mon) 01:11:05
タラの葉 美味しい!!  / 野口純
クロモジジジさん作 <たらの葉氣水> 
タラの葉は大きくなるとトゲがいっぱい、蒸留されて戴きました。

*お好み焼き、、土肥産春キャベツ、駿河湾産桜エビ、土肥産トビウオのさつま揚げ、、
タラの葉氣水を使い、、美味しいです。
香りではなくて、濃くの深みというかなんとも言えない深い味わい。

あと何度か使えそう、キャベツの美味しさも別格だからでしょうか? 

No.2229 - 2018/05/20(Sun) 22:50:45
Re: ドクダミ開花  / 野口純
☆ ペニーロイヤルミント 
ペニーロイヤルミント 20本
挿し木他 ご希望の方ご連絡ください。
★一芽毎切り分け、挿し木する。
お申し込み締め切り 5月14日 

☆ Re: 桜枝 染色材料 5月12日 桜小枝 終了しました。

☆ ドクダミ1番花 ドクダミ1番花 ご希望の方はご連絡ください。
根付 未乾燥
お申し込み14日締め切り

画像 ペニーロイヤルミント

No.2215 - 2018/05/12(Sat) 14:27:10

Re: ドクダミ開花  / 野口純
快晴、気持ちの良い朝でした 
No.2220 - 2018/05/14(Mon) 23:37:51

Re: ドクダミ開花  / 野口純
ドクダミ一番花、お申し込みの方に発送いたしました。
今年は最適期に摘めました。
花のみの氣水は<イソクエルシトリン>妙薬だそうです。
愉しんでください。

↓ 船瀬図書館コラムより
どくだみはめざましい解毒作用を持っていて体質改善に大いに役に立つ
http://min-voice.com/dokudami-6242.html

No.2221 - 2018/05/19(Sat) 13:23:42
プチグレンと紅茶  / 野口純
12日 茶摘みをしていると電話、明日は雨なので今日ネロリ摘みに来てください。
午後 ネロリ摘み、花は後半で少なく、新葉を頂いて来ました。
茶、、、紅茶作り、、
ネロリ、プチグレン蒸留作業、、新葉、小さな青い実、、
新葉はやや固くなり、青い実をつけていました。ミキサー粉砕、ハイドロ式、、
格別なプチグレン氣水に仕上がる。
PH3.2、、カクテル用にやや濃いめに抽出♪

Q&A 茶の品種名の問い合わせがありました。 品種はわからないのです。小屋を建てた時、自生種茶の木、多くは抜いて、3本だけ残したものが大きくなりました。敷地外にもたくさん生えています。 ご縁があった茶の木、日本茶葉にするには大変なことで、美味しくはできませんので、簡単な紅茶を作ります。 何度か作り、昨年はチャールズ皇太子農園の茶葉に近づいて来ました。今年もうまくできますように。 

No.2217 - 2018/05/13(Sun) 21:05:37

Re: プチグレンと紅茶  / 野口純
山の茶の木 
No.2218 - 2018/05/14(Mon) 23:34:06

Re: プチグレンと紅茶  / 野口純
季節終盤のネロリ花
No.2219 - 2018/05/14(Mon) 23:36:28
氣水ノンアルコールカクテル『ジントニック』 / 野口純
横浜関内ネマニャ:北條さんの氣水カクテル、好評のようです。
ジュニパーベースのブレンド氣水、、
ブレンドは難しく、極めると私にもできるでしょうか?
トニックの甘味が香りを引き立てると言いますが、その割合が難しい、、

香りに磨きをかける、、プロの技ですね。

No.2216 - 2018/05/12(Sat) 20:49:12
戸田情報 タチバナ蒸留 / 野口純
西伊豆 戸田くるら HPなどでご確認ください。
「戸田たちばなお花見ツアー」が好評だったため、5/12(土)13(日)に、再度開催する事となりました!
この機会に、今回参加されなかった方、是非ご参加下さい。
他では体験出来ない、この時期だけのツアーとなっております。

戸田地区担当 奥田・青山

No.2212 - 2018/05/10(Thu) 09:46:25
ジニー.ローズの記述から、<氣水ハイドロ再蒸留> / 野口純 [東海]
ジニーローズはローズゼラニウムが好みらしく、記述量が多い。
ご自身で蒸留する、稀有なセラピストです。
その書籍の中で、再蒸留を重ねることが書かれています。
ISBN4-89422-710-X C0077 発行:BABジャパン
いつか試したいと思っていたこと。

昨夜からの雨、
スペアミント、ネロリ、ローズゼラニウム、橘葉、〜〜
古いストックの整理も兼ね、終日再蒸留日和〜?

<氣水のハイドロ再蒸留>
成分は濃く、香りも経年劣化を感じさせない、
分量の半分ほどから、著しくPHは低下してゆく、スペアミントにおいては鍋中の氣水は無味無臭のような気配。実際には香りが充満しているのでそう感じてしまうのではと思います。

再蒸留は、記述にあるローズマリーゼラニウムのオイル摘出工程なのではと推測しました。植物ごとに、高温または低温が適する植物があることがわかる、、、
100ccごとの味覚とPH確認が面白い。

スペアミントは覚えたカクテルのエッセンス、アイスクリームフレーバー、強力かゆみ止めに
ローズマリーゼラニウムはスペシャル化粧水、オーデコロン
ネロリは特別化粧水、オーデコロン、

それぞれの鍋水=残氣水は、入浴剤、美味しい氣水ゼリーで食べます〜

No.2209 - 2018/05/07(Mon) 22:36:17

<氣水ハイドロ再蒸留> / 野口純
ローズゼラニウム、フジバカマ、ネロリ、
今日はオレガノ、Gオレガノ、、

EUで市販されている、3倍濃縮薔薇フォーターがあります。
が、再蒸留で作れると思います。

★再蒸留は、初液は強酸性に傾斜しやすいので、私は、ホーロー鍋を使用します。

No.2211 - 2018/05/08(Tue) 23:22:29
ウド葉 クロモジジジさん作 / 野口純
ウド葉蒸留水 ×3 ほどの蒸留水。
お味噌汁に大さじ1杯ほど入れると!@@!
深いお味になり美味しくなりました。 飲み終わった後、ふ〜〜んと香ります。
お味噌に合います。
そういえば、ウドの酢味噌和えが美味しいので相性が良いようです。

No.2210 - 2018/05/08(Tue) 23:17:46
2018年 ダイダイ情報 / 野口純
純引会員お知らせ
ダイダイ つぼみが膨らみ始めると連絡がありました。
つぼみ利用の場合 来週後半から月末頃まで
花咲利用の場合 5月初旬〜10日頃ではと思います。
リクエストはお早めにお願いいたします。
5名様。

★4月19日 09:30 お申し込み終了しました。

0429: 柑橘類の山は、甘い香りが流れていました。〜^^〜

No.2174 - 2018/04/18(Wed) 09:51:05

Re: 2018年 ダイダイ情報 / 野口純
4月19日 09:30 お申し込み終了しました。
No.2175 - 2018/04/19(Thu) 09:30:49

Re: 2018年 ネロリ / 野口純
大きな橙 花は頂上付近〜^^〜 
園主が木に登り、枝剪定がどさっと落ち、花枝葉を取り分けます。
発送しました。

果実は酸が抜けてきて、ソフトなジャムができる。
橙は出荷していない自然栽培の樹
昨年は豊作だったという。

No.2196 - 2018/04/29(Sun) 19:34:57

Re: 2018年 ハッサクの花と実 / 野口純
ハッサクは花時期と果実の食べごろが一緒!@@!
花も実も楽しめるなんて、楽しい柑橘類。
今日はほぼ満月 身はジューシーで美味しい。

No.2197 - 2018/04/29(Sun) 19:41:38

Re: 2018年 ダイダイ情報 / 野口純
5月1日 ホーリーガーデン蒸留会 <ネロリ&ハッサク>
愉しんでください。

私はネロリ蕾と新葉氣水を作ります。
 

No.2198 - 2018/05/01(Tue) 03:36:51

Re: ホーリーガーデン蒸留会レポート / 野口純
橙新葉の香り、魅惑的に取り出せた様子 〜^^〜 
ホーリーガーデン、蒸留会より〜

No.2202 - 2018/05/04(Fri) 02:42:05

Re: 2018年 ダイダイ情報 / 野口純
ホーリーガーデン、5月1日レポートから
No.2203 - 2018/05/04(Fri) 02:44:49

ネロリ プチグレン / 野口純 [東海]
橙、、花ネロリ、新枝葉プチグレン、、
香木らしく、新枝葉の香りは格別、蕾花ネロリも入れた氣水。

F150g ×3 450cc PH3.9

プチグレン&蕾は保存性が高く、昨年は不作年でした。2016年プチグレン氣水を大事に使っていましたが、檻もなく綺麗。
今年は昨年ほどでは無いのですが少ない。樹齢のある樹木の香りは強くなっ行きます。
樹木の恵みに感謝。

私はプチグレンゼリーが大好き、時折ゼラニウムをブレンドすると本に美味しいゼリーになります。

No.2208 - 2018/05/06(Sun) 23:28:33
Fヨモギ  J-2000 J-350 / 野口純
J-2000
Fヨモギ 200g×1.5 300cc 香り高い氣水
Fヨモギ 300g×1 300cc さらに香り高い氣水

J-350
Fヨモギ 植物塔100g&鍋100g×1.5 300cc

ヨモギはフレッシュが香りが良いですね。
なかなか摘んですぐに蒸留できないことが多く、半乾燥ヨモギで利用していましたが、今年はフレッシュ蒸留。

早速、<ヨモギきな粉餅> 美味しい!! 
これで柏の葉があったら最高です。
明日は、柏の葉を探しにゆこう〜〜 



No.2207 - 2018/05/06(Sun) 21:38:19
セラピスト6月号 紹介掲載 / 野口純
蒸留器特集 純引350 掲載されました。
陶器蒸留器が国産3器、嬉しい流れです。

No.2204 - 2018/05/04(Fri) 18:28:33

Re: セラピスト6月号 紹介掲載 / 野口純
純引350ページ、興味のある方は、ホーリーガーデン東雪子先生にお問い合わせください。
No.2205 - 2018/05/04(Fri) 18:30:59

Re: セラピスト6月号 紹介掲載 / 野口純
初心者蒸留ワークショップは、
神奈川県ホーリーガーデン 、
兵庫県淡路島ゆかり先生、
長崎県結麻先生、
ほか、希望の方はお問い合わせください。
ワークショップ可能な純引会員をお探しします。

No.2206 - 2018/05/04(Fri) 18:34:20
古式 蒸留方法 太陽熱利用 / 野口純
The Aromatherapy Book ジニー.ローズ著 八坂書房
『アロマテラピーブック』 

蒸留の技術、実践編に行くつかの古式蒸留装置の記述があります。
すべて家庭内の備品でできるもの、香りを楽しむのが主な目的ですが、参考になります。

数日後のバラ、<細胞水>がオイルと共に底に落ちて来ます。
2日以降に香りが強くなってゆきます。



No.2200 - 2018/05/02(Wed) 21:01:44

ネロリ蕾と新葉  / 野口純
数日、太陽に照射、新葉の香りは格別。

ステンボールの底に、すのこ代わりに小皿を逆さまに置き、葉を入れる。
細胞水は底にたまってゆきます。

No.2201 - 2018/05/02(Wed) 21:04:19
低温太陽蒸留  / 野口純
太陽熱低温蒸留、、古代の蒸留法、クレオパトラが好んだバラ香もこうして作られたのかしら〜^^〜 

1、J-350 無加水  無水太陽熱蒸留 太陽照射4時間 
無香に近いナニワイバラ 10輪ほど 香りが出ています!@@!

No.2190 - 2018/04/26(Thu) 15:42:01

Re: 低温太陽蒸留  / 野口純
1、無加水ナニワイバラ蒸留3時間
No.2191 - 2018/04/26(Thu) 15:43:16

Re: 低温太陽蒸留  / 東雪子
太陽蒸留、びっくりです❗
これは絶対やってみる価値ありですね〜
フラワーレメディを、作っているみたい。

No.2192 - 2018/04/26(Thu) 17:36:59

Re: 低温太陽蒸留  / 野口純
雪子さん
北條さん井谷さんと話しているうちに、フレッシュスチーム蒸留の下処理はということになって、太陽やって見ましょうか〜 ということに
確認して見るものですね、先日は加水浸し、今回は無水です。

よく晴れ上がった翌日、早朝に摘むとさらに良い結果になるかな〜^^〜??
花弁系はお試す価値大です。

少し楽しんだ後は、花にまぶして蒸留します。
太陽蒸留氣水は保存性が低く劣化は早いと思われるので、
純引スチーム蒸留をします。

太陽照射下処理で良い感じの氣水になるように思います。

No.2193 - 2018/04/26(Thu) 18:48:17

Re: 低温太陽蒸留は<細胞水>  / 野口純
ナニワイバラその後 
2日目 3日目 そのまま太陽照射、、
日毎わずかに採取。香りは2日目、3日目と濃くなってゆく。

花はしぼんで乾燥状態のようになってきている、強い太陽少佐でカビないのかもしれません。 そろそろ終盤。

楽しい太陽照射だった。

No.2199 - 2018/05/02(Wed) 01:33:31
毒虫 デトックス  / 野口純
毒虫デトックス
タイムチンキ  
コモンタイム氣水
G.オレガノ氣水
オレガノ氣水
ドクダミ氣水

2018年ムカデレポート
http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=7184

No.2195 - 2018/04/28(Sat) 23:32:59
太陽抽出法 を取り入れる / 野口純
太陽照射 數十分でしたが、その効果は高いことがわかります。
純引 スチーム式蒸留 
1液100cc 、2液100cc  油分の違い。

No.2188 - 2018/04/23(Mon) 21:59:49

Re: 太陽抽出法 を取り入れる / 野口純
古代の抽出法の一つ、太陽照射。
フレッシュ、特に花の前処理として取り入れてみたい太陽照射。
薔薇が咲き始めています。
楽しみ方が一つ増えました♪

No.2189 - 2018/04/23(Mon) 23:30:07
スギナ、ウド / 野口純
スギナ氣水4年目、、今までで一番良いスギナを頂く。
スギナが美味しいと話を聞いて、今年は大事にしていたと言います♪
野良ノラ情報でスギナ汁散布方法も関心があるらしくプリントをお渡しする。

2018年Fスギナ250g ×1.8ほど PH4.9〜5.1
2015年PH5.4 2016年PH6.8〜7.4 2017年PH5.4
2016年は採取地に不安があったので薄めて植物の根本に散布。
今年PH4.9〜5.1は完全無農薬のスギナ、この結果から推測できる事は、PHが大きくなるのは農薬?は否定出来ないのではと思いました。
植物は環境で変化しますが、1.7以上〜2.5 大きな違いが出る事は、初めての経験でした。
PH平均値から離れている場合、素材安全性の判断基準になるような気がします。

★クロモジジジさん作 
Fウド葉 ×4  PH5.3
夕方、サンプルを届けてくださいました。
『甘い香り!@@!』 ウドのイメージとかけ離れていて驚きます。
ジジさんも鼻高々〜^^〜  
植物は面白い! 次はタラ新葉を蒸留すると楽しそうです。

No.2177 - 2018/04/21(Sat) 02:24:49

Re: ウド / 野口純
ウド蒸留水のお味は?? 美味しく無い、、
葉の精進揚の方が美味しいとお見ました〜^^〜
肌にはしっとり感がありました。

No.2178 - 2018/04/22(Sun) 01:42:19
純引シリーズ 350 1000 2000 / 野口純
初代純引2000製作時には解らなかった植物力。
植物の成分はとても大きく、僅かな素材でも良質の氣水が生まれます。
その力を理解し、植物塔を半分の1000に、
それでも植物力は大きく、350を制作。
ご家庭で使用する氣水作りに、最も適した大きさに致しました。

No.2176 - 2018/04/19(Thu) 13:05:44
純引350 カクテルの世界 / 野口純
北條さん カクテルの世界の氣水、季節の素材を引き出し創作カクテルに、、
プロの作る氣水、エッセンス仕様なので濃厚で豊潤な香り高い氣水を作られているようです。
鍋、植物塔に素材をぎっしり詰めて〜 
フェンネルの香りでめまいがしそうなのでは? 
〜^^〜 とても参考になります。

No.2173 - 2018/04/15(Sun) 20:10:54
春の草  ホトケノザ  / 野口純
草類は面白い、年ごとに、元気な草が違う
今年は、ホトケノザが大きく育ちました。2株430g

×2 900ccほど 特に個性もなく飲みやすい
ホトケノザ 名前からして、何かご利益がありそう〜

No.2164 - 2018/04/08(Sun) 23:12:02

Re: 春の草  ハハコ草 / 野口純
菜の花舞台の田んぼで、摘んだハハコ草 
優しいお母さんのような香り、、姿も優しいけれど、香りから命名されたのではと思うほど、穏やかな、美味しそう?暖かく優しい香り、

例年 作りたくなる氣水かな?

No.2165 - 2018/04/08(Sun) 23:15:17

Re: 春の草  スギナ   / 野口純
好きな薬草にひとつ、、
安心な田んぼのスギナ、、たくさん〜
心がキシキシざわざわするとき、穏やかになれる、常備氣水、、

F150g

No.2166 - 2018/04/08(Sun) 23:17:11

Re: 春の草  ホトケノザ  / 野口純
ホトケノザ 2株
No.2168 - 2018/04/10(Tue) 22:01:27

Re: 春の草 カキドオシ / 野口純
新潟産カキドオシ、、気に入ってくれたらしく、元気に育ってくれました。
氣水にできるほど繁茂してくれて、感謝です🎶
カキドオシ氣水 多分女性が好きな春草と思います。
個性的な香りで、元気になりそうです。
明日はカキドオシ氣水作り、、
画像は2週間前 カキドオシ花 

No.2171 - 2018/04/12(Thu) 17:42:10

Re: 春の草 ヨモギ  / 野口純 
純引2000
ヨモギ新芽 250g ×1.8 
ヨモギ 私はよもぎ餅利用ですが、
アトピーの方は入浴剤利用が好評です。
入浴剤、、浴槽に大さじ1杯ほどと聞いています。
アトピーの方は多いようですので、今の季節は最適なヨモギを手に入れられます。

  

No.2172 - 2018/04/14(Sat) 17:09:31
以下のフォームに記事No.と投稿時のパスワードを入力すれば
投稿後に記事の編集や削除が行えます。
300/300件 [ ページ : << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >> | 過去ログ | 画像リスト ]