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記事No.1358に関するスレッドです
★ 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
追記
2014年NPO戸田産　モナルダ（ベルガモット）の時、薄いオレンジ色
2015年5月♣産　　　F　Jカモミール　　レモンイエロー薄　
2014年♣産　　　　　Dコモン入りタイム　オレンジ色
2015年♣産　　　　　Dタイム　　　　クリア無色　
2015年戸田産　　　FCネロリ蕾み513摘　イエロ薄　　
2015年M舟山産　　　　FCネロリ　　　クリア無色　
2015年♣産　　　　　Fレモングラス　クリア無色
2014年♣産　　　　　Dローズマリ−　クリア無色
2015年♣産　　　　　Fゼラニウム　　クリア無色
2014年♣産　　　　　Dペニーロイヤル　クリア無色
　

追記　プエママレポート
１．Dタイムの変色についての報告
素材：市販のDタイム　100g入りを購入　2013年9月
●1回目の抽出　2013/9月　50g/1Lの水(Volvic)　×8　pH:5.5〜6.0　・・・　変色無し
●2回目の抽出　2014/8月　30g/500mの水(日田の誉)　×7.5　pH:5　 　・・・　赤く変色
●3回目の抽出　2015/4月　16g/500mの水(日田の誉)　×9　pH:5.5〜6.0　・・・　変色無し


抽出時　乳白濁、上に油分が浮く、、　
どういった事なのか良く分からないが、
少量D20gサンドイッチ抽出で特に変色があるのか？　
No.1353 - 2015/08/19(Wed) 23:52:59
☆ Re: 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
タイムイタリア産　同じ素材で　２０１４年抽出だけ赤色なのですね、、
　
オレガノイタリア産　2015年７月末抽出　オレンジ　
NPO戸田産ベルガモットモナルダ茎入り全草2014年12月抽出　オレンジ　
小屋産タイムコモン入り茎入り　（2014年産）抽出日2015年７月末　濃いオレンジ
小屋産J.カモミール茎多い　2015年5月抽出　薄イエロー　

私は虫除け　カユミ止め　ドレッシング　歯痛　　など　使っていますが
変色の理由が解らないですね　　　
No.1360 - 2015/08/23(Sun) 19:58:48
☆ Re: 氣水の色、、　？ / プエママ [関東]
産地は
オレガノ、タイム、どちらもイタリア産　でした。
No.1359 - 2015/08/22(Sat) 09:53:23
☆ Re: 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
2015年５月　ネロリを確認すると、一瓶薄く変色を見ました
？？　素材産地の違いなのか？　摘み取り時期の違いなのか？　
上に追記しました
香りに変化は感じない　　　
No.1358 - 2015/08/21(Fri) 09:41:13
☆ Re: 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
プエママさん　レポありがとうございます
長年抽出していますが、変色は昨年末のモナルダベルガモットから、、初めてのことです、
プエママさんの＜素材産地、国名＞など分かったら教えて下さい、　

先日　タイムの後　ローズマリ−、レモングラス抽出はクリアのまま　変化はありません　　
No.1357 - 2015/08/20(Thu) 22:29:44
☆ Re: 氣水の色、、　？ / プエママ [関東]
１．Dタイムの変色についての報告

素材：市販のDタイム　100g入りを購入　2013年9月
●1回目の抽出　2013/9月　50g/1Lの水(Volvic)　×8　pH:5.5〜6.0　・・・　変色無し
●2回目の抽出　2014/8月　30g/500mの水(日田の誉)　×7.5　pH:5　 　・・・　赤く変色
●3回目の抽出　2015/4月　16g/500mの水(日田の誉)　×9　pH:5.5〜6.0　・・・　変色無し

どれも冷蔵庫で保存しています。
抽出方法は、3回目のみ少量なので、すのこは素材の下に敷いたと思いますが、1，2回は素材の上に載せたてサンドイッチにしていたはず。
他は同じ手順でやったように思うんですが・・・。
なぜ2回目だけ変色したのかと不思議です。


２．そして、つい最近、今度はオレガノも変色しました！

素材：市販のDオレガノ　100g入りを購入　2015年7月
●抽出　7月31日（ブルームーン）　30g/900mlの水(日田の誉)　×10　pH:5.5〜6.0　　・・・赤く変色(写真)

抽出の始め50ccくらいまで乳白色で驚きました。だんだん透明になったけれど、スッキリとクリアな感じではないまま終了。
ベーパーフィルターで濾してクリアになったような印象で、とりあえずボトル詰め。
このとき原液を少し口に含んだら、(@_@;)ものすごい刺激で、思わずはき出してしまうほどでした！

その後、冷蔵庫で保存していたものを。8月16日に見たときは写真のようになっていたんです。

乳白色の意味は精油の含有量の関係ですか？
もしかしたら、ブルームーンの日だったし(!？)、しっかりと抽出が出来て濃いものがとれたのかな？

初めは変色したのは腐ってしまったのかと思い、香を嗅いだり飲んでみたりしたけれど、どうやらそうではないようだし・・・。
この変化は問題ないのでしょうか？　少し不安です。

どなたか同じような経験をされた方がいらしたら、ぜひ情報をお知らせ下さい！ m(__)m
No.1356 - 2015/08/20(Thu) 12:04:51
☆ Re: 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
シソ科　モナルダ（ベルガモット）　　コモン入りタイム　　オレガノ
キク科　Jカモミール　

タイム茎を取り除かず抽出した際　希薄オレンジ色になった事がありますが、今回の様な濃いオレンジ色ではなかった。　
J　カモミールでは今回茎部分も多く入っていた、、イエロー
昔　市販カモミール花のみの時はクリアだった　

どんな条件で色が出るのか？？
今まで白濁は翌日にはクリアになってそのままだった、、


タイム　２瓶　　　　
No.1355 - 2015/08/20(Thu) 00:06:35
☆ Re: 氣水の色、、　？ / 野口純　by Hedawhig [東海]
少量抽出極めているプエママさんから連絡
タイム（市販ドライ）オレンジ色に変化した、、
オレガノ（市販ドライ）　抽出時は乳白色、数日で薄いオレンジ色に、、味は刺激物という、、

伊豆小屋産素材、他輸入品もオレンジ色に変化、、、？？？
ともに最初は乳白濁氣水だった、、　

画像　プエママさん　オレガノとペパーミント　
No.1354 - 2015/08/19(Wed) 23:58:24