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記事No.178に関するスレッドです

圧力鍋の簡易蒸留  QQ■PHはどのように計るんですか? / 野口純 by hedawhig [♪〜♪]
QQ■PHはどのように計るんですか?
AA■簡易蒸留といってもしっかり成分が抽出されますので、私は、PHは必ず測定してから使用します。
PH5.5前後が優しいPH値と感じます。
東急ハンズなどで市販されています。
●PH水溶液タイプ
●PH試験紙タイプ 東洋濾紙 03-3842-6290
どちらも良いのですが、私個人用には1滴で測定できる、試験紙タイプを利用しています。

■PH試験紙説明書には蒸留水は使えません。と記載されています。
しかし大まかなPHを確認するには良いかと思います。
■水溶液タイプは、ほぼ正確な数値を知ることが出来ます。しかし、測定用に毎回5cc前後の蒸留液を使い、それは使用できなくなるので、少量抽出の場合、もったいないな〜と感じます。

ご家庭でお使いになる場合はPH試験紙が簡単と感じます。

★電子PHメーター・・・私が購入したメーター「ハンナ」蒸留液を測定可能ということでしたが、そのときの経験では、非常に測定値が不安定で、設定などそれは手のかかるもので返品しました。販売担当者もお怒りで、メーカーにといわせしてくれました。その機種は「ハーブ蒸留液は測定できない」ということがわかりました。
電子PHメーターを購入の際は、高価なものですので、慎重に確認しましょう。
★お願い・・・ハーブ蒸留液測定可能な、「簡単な電子PHメーター」情報が有りましたら、教えてください。あったら便利でしょうね〜ん〜〜

※左 PH試験紙  右 水溶液測定

No.178 - 2007/10/13(Sat) 09:54:13