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記事No.2309に関するスレッドです
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白びわ氣水
/ 野口純
引用
樹木希林さんのご冥福を祈ります。
ガン予防に優れていると言われるびわ、、、
今朝は白びわ氣水を作りました。
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東海テレビ「戦後70年」樹木希林 ドキュメンタリーの旅
第1回「父の国母の国」笑福亭鶴瓶
https://www.facebook.com/simalmiura/videos/10204428406620467/UzpfSTEwMDAxNDc0Mjc1ODIzODo0ODc5MjU2MzE3MDg4NTg/?id=100014742758238
http://tokai-tv.com/sengo70nen/
樹木希林さん ご冥福を祈ります。
No.2309 - 2018/09/17(Mon) 11:39:16
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Re: 白びわ氣水
/ 野口純
引用
私はビワ茶にしたものを、蒸留しています。
裏の毛を取り乾燥後、オーブンで軽く炙り香ばしくさせます。
固い葉ですので、水を掛け湿らせ、しばらくしてから蒸留します。
スノコの上に乗せ、純引水蒸気蒸留。 最近は少し濃いめ×8～10液採取しています。
お湯割、水割り、、飲用。
生葉蒸留されている方もいます。
No.2310 - 2018/09/17(Mon) 17:23:34
