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記事No.3484に関するスレッドです
★ アケビ　不可思議な果物 / J
初めての果物　ドキドキ〜
アケビ　　不可解な形状、、ドリアンのようです
タネの周りを食べる　
世界で一番甘い果物と言って渡されました、、
確かに甘く、クセのない甘さ、、タネをどうにかしないと、、
No.3483 - 2023/11/05(Sun) 20:25:03
☆ Re: アケビ　不可思議な果物 / J
アケビ皮　：　ステーキと味噌炒め
アケビ皮料理、ゆかりさん、ひろこさんも好物という〜
おすすめのステーキと甘味噌炒め、美味しい〜＾＾〜
美味しく食べて薬効高いのはお宝料理ですね

ステーキは小麦粉を振りフリッター焼き風〜刻みニンニク、、食感はカリカリベーコンのふわふわ版という感じで濃厚味のステーキになる！＠＠！　挿木で育ったクレソン添え〜

甘味噌炒め　ご飯が進んでしまう美味しい

油との相性が良く、驚きました。


　
No.3488 - 2023/11/06(Mon) 19:47:17
☆ Re: アケビ　不可思議な果物 / J
肝炎、むくみに効果があるという、、、アケビ

アケビミルク　明日の昼食用に〜

皮：アケビ表面は毛深いのとツルツルの二種　皮が硬いのでピーラーで皮を取る。
＊　茹で、水に一晩晒し、油炒め、味醂、味噌で味を整えるという。明日の一品。

＊今日は初回、お味を確かめたいので調理〜　次回は氣水に
No.3487 - 2023/11/05(Sun) 20:41:38
☆ Re: アケビ　不可思議な果物 / J
加水し粘性を下げ裏漉しは？
良い感じ　
No.3486 - 2023/11/05(Sun) 20:34:41
☆ Re: アケビ　不可思議な果物 / J
そのまま裏漉しは粘性濃厚！＠＠！　
しばし　考え
No.3485 - 2023/11/05(Sun) 20:31:10
☆ Re: アケビ　不可思議な果物 / J
ふわふわ　スプーンで取り出す
No.3484 - 2023/11/05(Sun) 20:26:22