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記事No.3691に関するスレッドです
★ 氣水利用：　パン、噴霧、蒸し料理 / 野口純
パン焼きに氣水は？
イースト菌が弱くなるのではと思い、試さずにいたこと、、
ローズマリーの終盤液で試して見ましたところ、問題なさそうです
次回は利用している濃度で試してみます

ちぎり噛み締めてみると、濃くというか？旨味が増した感じがします　
No.3689 - 2024/04/29(Mon) 23:59:04
☆ Re: 氣水利用：　パン、噴霧、蒸し料理 / 野口純
駿河湾は春から本海老の季節
昨夕、差し入れ　深海魚と本えび　
蒸して頂く、、、

タイム氣水、、、鍋水に少し入れ、海老、魚にタイムをふりかけて蒸す
美味しいです〜　
最近、広く噴霧する調理用スプレーを手に入れ、満遍なく振りかけることができる

魚タンパク質にはオレガノ、ローズマリーも合うかも、、蒸し料理使用良い感じです

＊　ソースはダイダイポン酢がピッタリ、好みです
No.3691 - 2024/04/30(Tue) 00:14:37
☆ Re: 氣水利用：　パン、噴霧、蒸し料理 / 野口純
啓蟄過ぎごろから出没するアリ、G様、ムカデ様　
＊　洗面所にはアリが多いので、フジバカマ氣水、、、
今のところ現れない　
＊　居間にはG様、ムカデ様で、月桃氣水、
初秋、外気が下がると暖かい室内に移動するG様は月桃茎をあちこちなので少なくなっている　噴霧器も月桃、黒文字、レモングラス氣水、、有効でドア出入りの際も虫たちは入らない
＊　台所　食べ物の匂いでしょうねアリさんとG様がでしたが今年の冬は少なく、静かに過ごせました、　
No.3690 - 2024/04/30(Tue) 00:08:40