100g前後抽出の比較では
水と一緒に煮出し、蒸気を採集する方法は水量加減によって濃度が思うように作れない。そして焦がしてしまうというリスクが在ります。
スチーム通過する方法では焦がす心配はほとんど無く。濃度を自由に作れるという利点が在ります。濃く作って保存性を高め、希釈使用で目的別に使いわけが出来ます。
私の場合は水に出し法は難しく、スチーム通過方法が好みです。
まだ固い素材の抽出は経験が無いので、冬休み中にドライ月桂樹などを試してみます。
※月桂樹の花
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No.379 - 2008/12/06(Sat) 00:47:29
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