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記事No.4099に関するスレッドです
★ 茶の木剪定 / J.N
2月18日 ケムライン無し〜何日めでしょう ？　綺麗な空
暴風が止み雲が遠のき　暖かい午後　茶の木の剪定に出かける
No.4092 - 2025/02/19(Wed) 00:18:26
☆ Re: 茶の木剪定 / J.N
発酵５日目の＜冬葉紅茶＞
濃くはあるけれど香り、色は　〜＾＾〜　？？　
気温低下で元気のない酵母菌なのでしょうか〜＾＾〜　
発酵不足、、、しばらく時間経過の熟成を見てみます
No.4099 - 2025/02/23(Sun) 23:19:07
☆ Re: 茶の木剪定 / J.N
冬葉の紅茶、、

気温なのでしょうか？発酵は遅く　〜＾＾〜
３日目
No.4098 - 2025/02/22(Sat) 02:20:43
☆ Re: 茶の木剪定 / J.N
暖かな午後、気持ち良い風、、
ケムもなく綺麗な空〜幸せな時間を過ごした

冬の葉　の紅茶は？　どんな味かしら？
試してみることに、、
No.4094 - 2025/02/19(Wed) 00:24:01
☆ Re: 茶の木剪定 / J.N
茶の木・・・・・背丈ほど大きく、数年茶摘みされていなかった様子
No.4093 - 2025/02/19(Wed) 00:20:53