 | お世話になっております。
水蒸気蒸留についてお尋ねします。
１、鍋追加水は、本体が冷めてから鍋に追加水をします。とありますが冷ます時間がない場合はどんな方法がありますか？
２、初めの蒸らし時間についてですが、ラップをして蒸気がでたら雫塔を乗せ、ゆっくり蒸留が良いようですが、ゆっくりというのは冷却水の注入をゆっくりでしょうか？火加減でしょうか？
３精油抽出が目的の場合は、精製水で一気に冷水が良いように思いますが、純引きは陶器製ですが何か良い工夫はありますか？
４、精油抽出目的の場合・・ゆっくり常に冷水を入れる方法・冷却水が温まる前に氷や保冷剤を入れて、常に冷たい水にしておく・・など考えましたが、水が温まってから冷却水を入れた方が抽出されやすいでしょうか？
たくさんの質問で申し訳ありませんが、昨年購入した純引きですがようやく来週に蒸留します。
よろしくお願い致します。
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No.837 - 2011/02/25(Fri) 11:27:43
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