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記事No.938に関するスレッドです

月桃の赤い実  / 野口 hedawhig [関東] [お知らせ]
 月桃の赤い実(西表島産)
赤くなる前の青い実の方が香りが強いという資料を見つけるが、十分良い香りです。 青い実抽出は来年のお楽しみ。
赤い実 305g 
x1 PH4.6
x2 = Ph4.5 
x3 = PH4.3
良い香りです。青い実の方がさらに良い香りという資料を戴きました。 来年は青い実で楽しみです。
x4液PH4.3 
x5液抽出中 どこまで香りが残っているのか?
初めての素材はX1毎に 計測しています。
合計約1500cc 

No.938 - 2012/09/24(Mon) 00:41:10