“掲示板”

★ おぉ、、 / 大阪

引用

すべて仰せのままにいましましたところ、

すこし見たかんじは悪い？かもですが、

ちーと辛口の、

それはそれはジューシーな、

サラダうどんが出来ました！！

ご馳走様でした！！

No.6219 - 2017/09/20(Wed) 22:17:45

☆ Re: おぉ、、 / ubik0101＆hato

引用

ひぁ～！しゅごいでしゅ～！うつくしくないけど、なんか、凄い味な感じです。

こちらで作ったキムチうどんです。

No.6220 - 2017/09/21(Thu) 00:23:25

☆ Re: おぉ、、 / 大阪

引用

おぉぉ、、、

全然違いますね、、、笑笑

次回はもっと綺麗に！！

押忍！！

No.6221 - 2017/09/21(Thu) 01:18:14

☆ Re: おぉ、、 / 大阪

引用

100均で、新素材のバンブーナントカって素材の器が売ってました～。木のような優しさとプラスチックみたいな軽さが、これは流行りそうですね～。

ちょっとはマシになりましたか。

No.6228 - 2017/10/01(Sun) 02:32:06

☆ Re: おぉ、、 / ubik0101＆hato

引用

こんばんは。よく作ってるのですね。
何度も作ってると、感じが掴めてきますよね。
バンブーなんとか、知らなかったので、今度見てみます。
というわけで、ubik0101風レシピです。

hato

やり方は、さまざまでしょうけど、こちらでは、

1・・・一つのフライパンで豚肉50～100gを軽く炒めます。そこにキムチを100gほど加えます。さらに水か湯を加えて、出汁の素を投入して、火を通します。

2・・・同時進行で、うどんを茹でてた、も一つのフライパンに1を投入、大さじ1～3杯の濃縮麺つゆを掛け回して混ぜて、多少の煮汁が残るように煮ます。

・・・器に盛ったら、ひたひたに麺が煮汁に浸かる程度が、上等です。

一つのフライパンでつくるなら、1に市販の茹でうどんを投入して、麺つゆを加えて煮ます。あれば三つ葉とか、プチトマトで彩りを演出します。

ubik0101