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植物蒸溜族掲示板 since '03~zol '06,12,01〜

純引蒸留器:季節の水蒸気蒸留氣水を綴っています。
季節の香りと力を愉しまれますように
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他 淡路島、長崎、石垣島

<純引350の記事抜粋 >  
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?word=%8F%83%88%F8350&mode=find&id=hedawhig

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ユメトビラ氣水会 蒸留会  NEW / 野口純 by Hedawhig
クロモジ蒸留 
夕方 「今終わりました〜良い物が作れました〜^^〜」
嬉しそうな声が響きました。
駆けつけると、たくさん入った瓶をもって笑顔〜^^〜 

お部屋は甘い香り〜 クロモジは魅力的です。 
 

No.2077 - 2017/11/21(Tue) 22:13:24
レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
今年は、トムヤンクンスープに使う,バルブの部分を氣水にしてみる
根にも香りが充満していて、、愉しみ

レモングラスバルブ&葉 半乾燥  純引会員/ご希望の方に差し上げます。
FAX申し込みのみ。

No.2070 - 2017/11/16(Thu) 11:48:13

Re: レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
葉、バルブ、根、 全草 
香り濃厚、お味は旨味を感じる氣水
脇芽が増えるので,今後はバルブも氣水にします。

J−350 植物塔110g 水蒸気式 ハサミで細かく
    鍋 黒い根 ハイドロ式 

初留〜×5 約500cc 

No.2076 - 2017/11/18(Sat) 01:11:34

Re: レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
初留×1 バルブは成分が強い様です。 
No.2075 - 2017/11/18(Sat) 01:06:09

Re: レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
氣水帽子 蒸気を逃さない、、 
No.2074 - 2017/11/18(Sat) 01:02:57

Re: レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
氣水帽子でもれなく採集  
No.2073 - 2017/11/18(Sat) 01:00:47

Re: レモングラスバルブ蒸留 / 野口純 by Hedawhig
イネ科ベチパー  根は芳香で有名、
レモングラスの根は? 

No.2071 - 2017/11/16(Thu) 11:50:38
初留再蒸留 / 野口純 by Hedawhig
<初留、、、蒸留の最初にでてくる蒸留水を初留と言います>
銅製/ステンレス製など、配管に金属を使う金属製蒸留器の蒸留過程では、初留に金属臭というか?金属酸化化合物が多くでます。
特に新しい蒸留器の場合は特に強い。使いこなした銅製蒸溜器では、金属酸化皮膜が出来ている場合は少ない様です。
また、大量生産の大型プラント蒸留所での初留除去は雑味除去とも云われ、5%〜30%と教えて頂きました。

しかし、S.カティーは、蒸留行程の最初の20%に優良な芳香成分があると強調されています。
多くのアロマテラピストの言う通り、確かに初留(純引では初液と言っています、今後「初留」と致します)は素晴らしい香りです、
初留除去は「もったいない」に尽きますので、再蒸留試験してみました。

<初留再蒸留>
クロモジ、新しいスチル蒸留器初留除去300cc。
陶製蒸留器純引350にて再蒸留約260cc(蒸気拡散量約13%)
キリキリ感のない穏やかな氣水に生まれ変わりました。
低温蒸留で微細な金属成分は鍋に残る。

極とろ火、蒸気を逃がさない為に、氣水帽子、、
蒸留は蒸気には芳香,成分、多くの素材の個性が融合しています、<蒸気を逃がさない>これは良質の氣水を得る大切な約束事。

  

No.2060 - 2017/11/02(Thu) 14:33:42

初留再蒸留 モニター報告 / 野口純 by Hedawhig
市販化粧水が使えない,多分金属アレルギーではと思われる、クロモジジジさんのお嫁さん。

純引350/再蒸留氣水パッチテスト結果 「腫れ上がる事なく大丈夫でした」.
ご報告を戴きました。かなり酷いアレルギーの方ですが、スチル蒸留水が穏やかな氣水に変わる事がはっきりして来ました。
ただ濃度は初留で濃いので、常用する場合は、もう少し薄めの物が良いかと想います。

No.2072 - 2017/11/16(Thu) 19:48:13

Re: 初留再蒸留 / 野口純 by Hedawhig [東海]
北條さん報告 再々蒸留、、極めています。
江戸らんびきに純引350、全陶製蒸留器を組み立て、、北條さんならではの蒸留世界。 

<蒸気結露部分を陶製にする事で、金属酸化化合物は除去出来る>
アランビックほかスチル蒸留器をお使いの方は、鍋蒸留の結露部分に陶製又はガラスボールで結露させると良いかと想います。


純引再蒸留によって、金属酸化化合物除去出来る事を確認してくださいました。
陶磁器蒸留器の優れた性格ですね。

No.2069 - 2017/11/15(Wed) 16:44:36
井谷さんより ナンテン氣水 / 野口純 by Hedawhig
ナンテン氣水 素材を活かす作用を見つけた,井谷さん情報 
No.2067 - 2017/11/10(Fri) 09:10:40

Re: 井谷さんより ナンテン氣水 / 野口純 by Hedawhig
プロの味覚、,舌、、驚かされます。
氣水の食材への作用 

No.2068 - 2017/11/10(Fri) 09:14:47
満月に願い アトピ−の考察  / 野口純 by Hedawhig
満月に思った事、、
これは初夏の新聞切り抜き、新聞記事にアトピー2016年の統計がありました。

2002年統計と2016年統計を見ると、明らかに後転性発症が見えます。
何らかのデイケア品、石鹸やリンス、ローション類、大気汚染、衣類素材、洗濯石けん、食生活が原因では?否定が難しい高齢者も多くなっている。
14年倶楽部運営中で、石鹸一つ変えただけで症状が緩和する例は多くありました。

それにしても、20〜44歳44%に驚きを覚えます。(2002年では約29%)15%増えている。高齢者では約13%増。
カユミは精神も衰弱し心穏やかな暮らしは出来ない、、多くの方が、肌にあった植物氣水を見つけることが出来ます様に、
満月に願いました。

No.2066 - 2017/11/04(Sat) 22:52:53
ボタニカルカクテルセミナーより / 野口純 by Hedawhig
http://catman.bar-nemanja.com/?m=0

北條氏 北海道セミナーより ボタニカルカクテル 

No.2064 - 2017/11/04(Sat) 17:50:09

Re: ボタニカルカクテルセミナーより / 野口純 by Hedawhig
カクテルプロ使用の蒸留、様々な魅力ある素材をブレンド
深みある香りのカクテルが生まれる 

No.2065 - 2017/11/04(Sat) 17:52:16
クロモジ 樹の皮 / 野口純 by Hedawhig
クロモジの香り
樹の皮だけの氣水は?? 
クロモジファンの方が届けてくださいました。

日本ニッキの根も (和製シナモン)

ありがとうございました。

No.2059 - 2017/11/02(Thu) 00:27:14

日本ニッキの根 / 野口純 by Hedawhig
和製シナモン 日本ニッキの根

根のオガクズ 

村人が掘って来てくれました。
葉氣水より香りが強くなるでしょう、後日報告します。

No.2063 - 2017/11/04(Sat) 13:51:50
クロモジ八つ橋 !@@!  / 野口純 by Hedawhig
創作スウィーツ、、達人の感があります井谷さん作
クロモジ八つ橋、、食べてみたい、、お店は静岡市内、、いつかお食事に行きたい

No.2062 - 2017/11/02(Thu) 19:49:01
低温蒸留熱源&空冷蒸留 / 野口純 by Hedawhig
我家のコンロ、、弱より低温の熱源を考えると,,古いウォーマーを思い出しました。 蒸留出来る加熱が可能か? 、、
密閉すると徐々にあがります、

薔薇花びらで試運転、、 

No.2061 - 2017/11/02(Thu) 16:36:33
九州 蒸留会お知らせ 有田 / 野口純 by Hedawhig [東海]
2017年11月4日 蒸留会
陶製蒸留器 純引1000 使用 
連絡先 → https://m.facebook.com/-189526111175473/

No.2044 - 2017/10/08(Sun) 05:17:18

Re: 九州 蒸留会お知らせ 有田 / 野口純 by Hedawhig
花時期ローズマリ−の気品ある香り
背過ぎが伸びる様です 
楽しまれます様に 

No.2058 - 2017/11/01(Wed) 14:07:33

Re: 九州 蒸留会お知らせ 有田 / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引蒸留器 
陶製蒸留器で生まれる,蒸留水/氣水を体感してください。

No.2045 - 2017/10/08(Sun) 05:19:43
J-350 シンガポール / 野口純 by Hedawhig
シンガポールの金高大輝さんのお店の3周年イベントが発表になりました。
氣水カクテルとミシュランシェフの料理のペアリングです。
11月21日に開催の様です。
素敵なポスターも出来た様ですのでお送り致します。
北條智之

ボタニカルカクテル、純引も嬉しそうです♪
北條様ありがとうございます。

No.2055 - 2017/10/26(Thu) 11:25:45

Re: J-350 シンガポール / 野口純 by Hedawhig
氣水をベースにボタニカルカクテル、、
No.2057 - 2017/10/26(Thu) 14:02:55

Re: J-350 シンガポール / 野口純 by Hedawhig
シンガポールでご活躍の金高さま 
3周年記念に純引を紹介くださってありがとうございます。
素敵なカクテルを楽しんでください。

No.2056 - 2017/10/26(Thu) 11:27:36
西伊豆ワークショップ 最終回 / 野口純 by Hedawhig
★ 蒸留ワークショップ 最終回
<西伊豆特産のクロモジ>
密かに地域活性化の一つになればと、2015年から氣水の普及を行っていました。
約2年、地域の方が製品化にと言う動きが出て参りました。
2015年のボランティア講習会では20種以上の、山の恵みを蒸留、
2017年最終回は クロモジ  〜^^〜 嬉しい最終回となっています。 

近々、クルラ戸田ショップにて販売予定と聞いています。 

更に嬉しい事は、
家族総出でクロモジ水の制作に携わる、ということ、
本物の手作り、倶楽部提唱の実現が何より嬉しい。
御家族の熱い想いが注がれる蒸留水は,更に力強い物になるのではと感じます。
心込めた<クロモジ芳香蒸留水 無添加純粋100%>がお店に並びます♪ 
Hedawhig手作り倶楽部閉会の、記念になります。
嬉しい秋です。

追記 1007 <クロモジ樹水> 
そろそろ完成です。サンプルお届けくださいました♪ 

No.2042 - 2017/09/30(Sat) 12:09:17

クロモジジジ様  / 野口純  Hedawhig
クロモジジジさんミーティング。 
22日、台風が酷くなる前に報告に来てくださいました。 
1、 手に入れたPHメーターの調整、
2、 販売カートのタグ確認、、
『 戸田のジイジとバアバが、嫁と孫の為に作った 芳香蒸留水 』
天然クロモジ、達磨山水系地下水使用、無添加芳香蒸留水100%〜
3、初留テスティング、〜〜etc
4、報告/1週間で35本 、、まずまずの動き、良かったですね♪
5、今後のクロモジ展開についてミーティング

No.2054 - 2017/10/23(Mon) 18:16:22

戸田クルラ 販売されました♪ / 野口純  Hedawhig
お嫁さんの肌に優しいもの、、
沼津市 <戸田くるら> 販売

初日は村人3本 
夏前のサンプルで、心待ちにしてくださっていた様です。
多くの方に,クロモジの純粋な香りを知って頂きたいですね♪  

No.2053 - 2017/10/15(Sun) 18:11:04
ネマニャ 秋花氣水アブサンリキュール  / 野口純  Hedawhig
横浜/ネマニャ北條氏作
http://catman.bar-nemanja.com/2017/10/blog-post_12.html?m=0

純引350使用
秋の花氣水をベースで作られた、オリジナルアブサン。
宝石の様な色、氣水を極め尽くしたと言えるでしょうか。
純引会員はお訪ねして、レシピを是非教えて戴いてはと思いました。
11月誕生石インペリアルトパーズの色 〜^^〜♪

ヨモギ花、etc~~~
ここ迄極めると,氣水アート作品に感じます。
ご報告ありがとうございました。感謝♪ 

No.2052 - 2017/10/14(Sat) 03:01:50
秋薔薇  / 野口純 by Hedawhig
秋薔薇、庭の薔薇もちらほら咲いてくれています。

♥ 秋ハマナス、、顎付き花 ありがとうございました。 
日本自生種 ハマナスの香り格別 ♪

No.2049 - 2017/10/13(Fri) 07:13:57

薔薇は特に FC抽出 ♪  / 野口純 by Hedawhig
FC薔薇、瓶に詰めて冷凍。 
容器はガラス、袋に付く香りも逃さない為。
冷凍する事で、繊維が壊れ、香りが強くでます。

北條さんレポートから、60度前後の低温蒸留◎の報告。 

No.2051 - 2017/10/13(Fri) 07:24:30

鍋島バラ園のミックスハーブ  / 野口純 by Hedawhig
フェンネルが際立って香っています♪
秋ハーブの香りに成るでしょう、これも冷凍してから〜

No.2050 - 2017/10/13(Fri) 07:20:29
氣水素材 満月摘み  / 野口純 by Hedawhig
小屋対岸の浜〜小屋庭

海岸松の香り〜^^〜 いつまでも座って側に居たくなる♪
甘い松パインの香り、青い松ぼっくり、、

http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=res&resto=6732

No.2043 - 2017/10/05(Thu) 22:04:19

松葉 氣水  / 野口純 by Hedawhig [東海]
昨夜、少しテスティングした作用でしょうか?
今朝の目覚めがすっきり爽やか、、
私の身体に必要な物と言う事が解る、、

No.2048 - 2017/10/10(Tue) 09:30:47

純引350 松葉  / 野口純 by Hedawhig [東海]
純引350 ハイドロ&スチーム
海岸松葉 176g ×3 約500cc PH4.7
甘い松の香り、神経が研澄まされる様です。
極とろ火、、1時間を過ぎごろから白濁、、樹木類の個性でしょうか?
極めて極めて弱火で時間をかける,又は一時休んで、残りを抽出など、、

※ FCを粉砕し、スチーム蒸留だけの方が香り個性が強くでる様です。
ハイドロ鍋水を見ると、白濁。成分が溶け出している様子。前回PH3.8、香り、よりともに穏やかな氣水。 

※ 最近は、容積の大きい、14cmパスタ鍋を利用しています。

No.2047 - 2017/10/09(Mon) 23:42:15
ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
ネマニャからサプライズ♪ 良い事が続きます♪ 
なかなかボタニカルカクテルを口にする機会がなくて、、
一気に山小屋は『 ボタニカルカクテルラウンジ 』
<ボタニカルビターエッセンス>
確かに確かに、程よい苦みが美味しさのベースになっているのですね,それも香りがあって〜素晴らしい。
北條様ありがとうございました。心から感謝。

賞味期限の切れたトニックウォーターが1本、、この日の為だったのですね!
素晴らしいエッセンスで、数時間 香りが鼻をくすぐります〜^^〜 
皆素晴らしいのですが、3、の蓬ビターは私に必要な物なのでしょうか?特にエネルギーを感じます。
1、オレンジビターも、、4、チョコビターも〜^^〜〜〜♪
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig


♠ 「 自家製のビターズという苦味のあるお酒をお送りさせて頂きました。
ソーダやお水又はビールやハイボール、ジントニックなどのカクテルにも少量加えて楽しめます。」

1. オレンジビターズ
オレンジピールをメインにetc /ウォッカ、オレンジ氣水初留

2.ラベンダービターズ
ラベンダー etc /ウォッカ、ベンダー氣水初留

3.蓬&抹茶ビターズ
蓬 etc /ジン、蓬氣水初留

4.チョコレートビターズ
カカオパウダー etc /ラム酒、薔薇の氣水

5.デッドラビット・オリノコビターズ
こちらは自家製ではないのですが、現在世界ナンバー1バーといわれているニョーヨークのデッドラビットが監修するオリジナルビターズです。

是非お味見下さいませ。
北條智之
http://catman.bar-nemanja.com/p/197436-1992-1997-2000-17201310-cocktail.html

No.2038 - 2017/09/29(Fri) 13:10:18

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
オレンジ、、乳白色、、
ボタニカルミクソロジーカクテルは、世界で主流になっているといいます。

お酒の世界は疎い私ですが、
ボタニカルカクテルなら愉しめそうです。

No.2041 - 2017/09/29(Fri) 13:18:32

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
ヨモギ,,それぞれ素材の色が〜
No.2040 - 2017/09/29(Fri) 13:12:11

Re: ネマニャ/ボタニカルカクテルビターエッセンス  / 野口純 by Hedawhig
これはオレンジ、、
No.2039 - 2017/09/29(Fri) 13:11:42
千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
西伊豆土肥産 千年楠/クスの実氣水
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2020

純引350 ハイドロ式
65g 約×5〜10 
ハイドロ式蒸留でも、初液から〜5液までの成分変化が見られました。
香りで背筋が伸びます〜^^〜 樹木類の成分は濃厚、、
香り、、強香 
関節痛特効薬でしょうか? 〜^^〜

<注意事項>、非常に濃厚成分が出ます。
×1〜6液 冷めてシェイクすると、樟脳の結晶が浮かびます、ステン網で取れる、再度、ペーパーフィルター油分を濾す。
×10液迄抽出 混ぜ合わせる 

ミキサー粉砕  

No.2035 - 2017/09/28(Thu) 19:07:45

Re: 千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
<樟脳採集> 
純引350/ 僅かな実で樟脳が現れました。注意して取り除きます。 http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2035

No.2037 - 2017/09/28(Thu) 20:37:45

Re: 千年楠/クスの実 / 野口 Hedawhig
純引350 65g 
樟脳結晶を採集する

No.2036 - 2017/09/28(Thu) 20:35:20
クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口純 by Hedawhig
9月クスノキの実、、 
台風が過ぎ去ったら,拾いに行きます。 
土肥には<千年クスノキ>があって、その一つは実がたくさん落ちます。

戴いた クスノキ香、手のひらで揉み、、
穏やかで癒される香り、うっとりします♪

No.2020 - 2017/09/17(Sun) 18:45:56

Re: クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口 Hedawhig
千年楠/クスの実氣水
http://www2.rocketbbs.com/11/bbs.cgi?id=hedawhig&mode=res&resto=2020

純引350 ハイドロ式
65g 約×5 
ハイドロ式蒸留でも、初液から〜5液までの成分変化が見られました。
香りで背筋が伸びます〜^^〜 樹木類の成分は濃厚、、 

香り、、強香 
関節痛特効薬でしょうか? 〜^^〜 

No.2034 - 2017/09/28(Thu) 17:39:09

Re: クスノキ実 ホーリーバジル  / 野口純 by Hedawhig
追記0919  千年クス 実拾い〜 
No.2021 - 2017/09/17(Sun) 18:47:32
毒気虫の季節 タイム氣水が特効薬 / 野口 Hedawhig
http://www1.rocketbbs.com/310/bbs.cgi?id=kareport&mode=res&resto=1797

チャドクガとはちょっと違う、小さく黄色みを帯びた毛虫
風で飛んでバッグに付着? 
チャドクガとは違うので、軽く見て、指でピン!とはじいた。
毛が飛んだのでしょう、、風下だったらしく、

右手首からちくちくが始まる、、徐々に脇下迄 広がる、、
タイムチンキをピチャピチャ、痛みは治まるけれど,カユミは緩和される程度、、腫れは治まらない。

次に左手首にも、チクチクが始まる、
左側は、タイム氣水を吹き付け伸ばす、、
脇下辺りまでチクチク、左右ともに内側、、

結果 タイムチンキより,タイム氣水◎◎◎ の方が数段効果が高い。腫れもも平らに、、
右タイムチンキ側のボコボコは少し緩和した程度。カユミぶり返しが続いている。
左タイム氣水はボコボコは平らに、カユミぶり返しもない。 

小さい毛虫も,侮ってはならない〜 反省 
毛虫をはじいた,右指、腕は画像の3倍ほどの湿疹、、大変です。

No.2032 - 2017/09/27(Wed) 18:32:38

Re: 毒気虫の季節 タイム氣水が特効薬 / 野口 Hedawhig
夕方 カユミ不快はすっかり取れましたが、腫れが少し、、なので ドクダミ氣水を服用 
少し休むと、ボコボコ腫れは治まってきました。 

昼11時半 発疹から、12時間後 綺麗に治る。 

タイム氣水、Gオレガノ氣水塗布、、
ドクダミ氣水服用
★入浴石鹸洗浄 
毛虫かぶれ 今後は上記レシピ

病院にお世話にならずに快適回復♪

No.2033 - 2017/09/28(Thu) 15:19:26
スープと氣水 / 野口純 by Hedawhig
今夜は、エビスープ♪
大エビ1匹、ネギ、ミニトマト、海塩、黒胡椒、パプリカ、タバスコ、オレガノ氣水少々、タイム氣水少々、月桂樹氣水少々。

とても美味しく,スープに氣水使いは、最良の使い方ではと今夜も感じました。
ふと閃き!@@! 残りのスープにレモングラス氣水を少し、、

更にバージョンアップ〜^^〜 トムヤン君コンバンワ〜^^〜 
次回写真を食べる前に〜 

秋 サカナも美味しくなる季節、温かいスープは◎。

No.2031 - 2017/09/23(Sat) 20:42:36
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