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純引 記念日  / 野口純
今日は氣水記念日 
2005年作陶開始、2006年1月27日初蒸留記念日。

今朝は冷え込み、室温9度、、風もなく穏やかな日曜。
今日は冬剪定遅れたタイムを刈り込み、蒸留します。

試作1号器 右棚の上で笑っている 〜^^〜 

2006年4月 http://www3.rocketbbs.com/13/bbs.cgi?id=hodowhig&mode=pickup&no=1134

No.2391 - 2019/01/27(Sun) 09:50:23
クコ  / 野口純
大寒が過ぎたばかりというのに、クコは緑の葉を元気につけている。
花は数年見ているけれど、実は見ていない。
一昨年強い剪定をすると、太い枝になってきた。
今年は赤い実を期待できるかもしれない。

クコ 葉も薬効が高いらしい、葉が密集し可愛い、、
ひょろひょろクコは、力強く根付いた。
クコは、石垣島産、10年ほど前 会員一恵さんからのプレゼント。

No.2390 - 2019/01/24(Thu) 20:13:11
Gイチョウ、Dローズマリー、Fヤブツバキ / 野口純
* Gイチョウ  110g
* Dローズマリー 100g
* Fヤブツバキ+葉 40g

22日午前、満月影響を期待して。 3種 

J-2000
イチョウ濃いめに作りたいので、蒸気が上がったところで、30分ほど蒸し時間を取る。

No.2385 - 2019/01/23(Wed) 20:37:23

Re: Gイチョウ、Dローズマリー、Fヤブツバキ / 野口純
ヤブツバキ 私はあまり使わないのですが、花粉症の方用にストックしておきます。
真っ赤に腫れ上が李充血した目、赤い顔、、、気の毒で差し上げているもの、、
重症の方多く、モニターには困りません〜

花椿が効果があることは、一昨年から数人の効果確認がありますので、
葉も入れたらどうなるか? モニターしてもらいます。

私が花粉症ならすぐにわかるのに〜^^〜 

No.2389 - 2019/01/23(Wed) 21:01:20

Re: Gイチョウ、Dローズマリー、Fヤブツバキ / 野口純
昨夕のこと、、コーヒー焙煎の香りを強く感じる!@@! 
久し振りの香り!
嗅覚が退化していて寂しかったのですが、戻ってきたのか?と思いました。
不思議、、
午前蒸留したイチョウ氣水、テスティングの効果なのかもと?気づいた。 
脳神経に作用するイチョウ。 
香り伝達速度低下が少し緩和し、早くなったような雰囲気、幸せな香りです。
その後、1日経過、夕食調理時、ネギの香りを感じました。

イチョウ氣水、、切らして久しい、、、
香り、時間差で長く感じるのもなかなか、得した感じで良いのですが、やはり嬉しい。

No.2388 - 2019/01/23(Wed) 20:54:55

Re: Gイチョウ、Dローズマリー、Fヤブツバキ / 野口純
J-350 ヤブツバキは少量なので、差し水をせず蒸気滞留時間を長く〜
栓をして冷却水をたっぷり、、

蒸留時間は少なくとも45分以上、成分個性は奥に潜んでいるように感じます、時間をたっぷりかけて蒸留します。

No.2387 - 2019/01/23(Wed) 20:45:53

Re: Gイチョウ、Dローズマリー、Fヤブツバキ / 野口純
J-2000
ローズマリーも濃いめに抽出 

J-350
ヤブツバキ花+葉  固い葉をミキサーで細かく〜  

No.2386 - 2019/01/23(Wed) 20:41:48
ビーカーH調整台  / 野口純
お知らせ
ビーカーH調整台、ヒノキ材が良い香りです、全高約128mm、1セット、ご希望の方はご連絡ください。J350,J2000,J1000

追記::終了しました。

No.2349 - 2018/11/25(Sun) 21:18:25

Re: ビーカーH調整台 作成しました。  / 野口純 [東海]
追加 3セット 作りました。

2枚 H 73mm 2セット   @1500円
3枚 H 98mm 1セット @1500円
送料青レターパック  360円 
ご希望の方はご連絡ください。 

No.2384 - 2019/01/21(Mon) 22:53:20

Re: ビーカーH調整台  / 野口純
ガラス側面に、ガラス口先が当たるように高さを調整します。
空中に出る蒸気中の氣水を、約半分ほど回収できます。

No.2350 - 2018/11/25(Sun) 21:20:48
命名 氣水石 or 泡石  / 野口純 [東海]
今年のお年賀は、氣水ソープ 
を小さな袋に入れてお渡ししました。
夕方 お電話、、しっとり感に驚かれた模様 〜^^〜 

冬、指先の悩みは多いのですね、
お渡ししたのはレモンバームソープ 

ママさんのレストランで、西伊豆デビュー? それで名前を考えて〜〜
氣水石 or 泡石 
私は<泡石> が好みですが、どうなりますか? 

No.2381 - 2019/01/18(Fri) 23:43:28

Re: 命名 氣水石 or 泡石  / 野口純 [東海]
西伊豆 レストラン 澤 
海岸線を土肥から南へ〜トンネルを抜け〜
八木沢丸山公園を過ぎ100mほど
お求めになる方がいらっしゃれば継続します。

ママさんはお気に入りになったようです〜^^〜。

No.2383 - 2019/01/20(Sun) 01:41:21

Re: 命名 氣水石 or 泡石  / 野口純 [東海]
あわの歌に似た響き <泡の石> がいい雰囲気〜   
No.2382 - 2019/01/18(Fri) 23:54:45
氣水会 三時会  / 野口純
20190107
NEMAローズジン他、氣水メニュー〜
バラの香りのおやつ会〜^^〜

No.2380 - 2019/01/08(Tue) 12:48:29
初釜 ソシンロウバイ  / 野口純
お正月の香り 蝋梅 
ソシンロウバイ 花芯が黄色いロウバイ
 
http://www.e-yakusou.com/yakusou/898.htm

No.2376 - 2019/01/04(Fri) 16:01:36

Re: 初釜 ソシンロウバイ  / 野口純
枝氣水、、 家中 強い香り、、、
香樹木の枝、、黒文字は特に強い方向を示しますので、ロウバイを試す、、

PHは黒文字と同じように、枝は酸性に傾く。
樹木類の性質のように感じます。
油分少ない。

No.2379 - 2019/01/04(Fri) 22:57:43

Re: 初釜 ソシンロウバイ  / 野口純
私は残骸で〜 初窯

枝の香りが強い 試す価値ありそう〜^^〜 

No.2378 - 2019/01/04(Fri) 19:21:04

Re: 初釜 ソシンロウバイ  / 野口純
花をたくさんというリクエスト〜
花摘み2日目 

No.2377 - 2019/01/04(Fri) 19:18:53
メリークリスマス ♪ / 野口純
★ メリークリスマス 
今日は風もなく穏やかな1日でした。月が明るく静かなイブ。
セシロの鼻に傷跡、、セシロが来ても隠れないでじっと見つめ、セシロは恐る恐る歩く?? あまりにも執拗に追いかけられるので、ノボルが反撃したのか?
体はセシロを超え、十分に大きい、手足も長い、、、ノボルは森の王者になった?
ワイン寒さよけの箱にセシロが入っても許してる、、本当に穏やかなノボル、、、
このまま平和なネコズになりますように

NEMAが届く、イブにふさわしい飲み物、素晴らしいバラの香り、、
ナイトキャップにベストでは?
バラに囲まれてぐっすり休めそう、、
ボタニカルの効用高そう、ジュニパー、バラ、etc,
贅沢な氣水、、

No.7596 - 2018/12/24(Mon) 22:07:08

No.2374 - 2018/12/24(Mon) 22:13:50

Re: メリークリスマス ♪ / 野口純
日本初の
●ノンアルコールジン ネマ
●ノンアルコールジン ネマ ディスティラーズカット 2018
以下抜粋
微量なアルコールも含まず、無香料・無添加、自然由来の素材のみでつくりあげた完全アルコールフリーのジンです。商品名の「NEMA」とは、北條さんのお店「Nemanja」の頭文字4文字であると同時に、セルビア語で「無い」を意味するそうです。
キーボタニカルは、2種類のバラ。
ひとつは「オーバーナイトセンセーション」という、香りの実験のためにスペースシャトルに乗って宇宙空間に運ばれた品種。
もう1つは、人類が初めて蒸溜したとされる「ゴルムハマディ」。
こちらはダマスクス系で、全体に力強いボディ感を与えるために使用されています。
いずれも長野県の標高約1,000mのところにあるアサオカローズの農場で丹精込めて育てられたバラだそうです。
精油を希釈しただけのノンアルコールジンではなく、それぞれのボタニカルを個別にきちんと蒸溜し、そこで得られた芳香蒸溜水をブレンドして作られた非常に手間のかかる工程のノンアルコールジンといえます。
★Non-Alcoholic Gin NEMA
・使用ボタニカル/オーバーナイトセンセーション、ゴルムハマディ、ジュニパーベリー、ラベンダー、カルダモン、コリアンダーシード

No.2375 - 2018/12/26(Wed) 20:53:34
レモンバーベナ2011年を、2018年12月抽出 / 野口純
Dレモンバーベナ10g 2011年産を、J350抽出
これは、ハナの精神安定ハーブ、レモングラスとともに大好きでした。
布袋に入れ寝る時はいつも一緒だったもの。
香りはともかく、捨てるに忍びないので抽出〜 
植物の力は、しっかり残っているのですね、香り、作用も、、

×10〜20 PH4.7〜4.1  

花の真似で、今夜は枕にシュッシュして休みます。

No.2371 - 2018/12/19(Wed) 02:57:02

Re: レモンバーベナ2011年を、2018年12月抽出 / 野口純
保湿作用も高いようです。水仕事の後に、、

冬手荒れ緩和氣水  フジバカマ、カラスウリ、レモンバーム、レモンバーベナ、
切れてしまったあかぎれには スペアミントをつけてから上記の氣水を付けています。

大掃除、、手が荒れます。

No.2373 - 2018/12/20(Thu) 22:46:34
NEMA CM動画  / 野口純
NEMAは、オーバーナイトセンセーション(薔薇)を贅沢に使ったジン。
ラベルにJ350、、

https://www.facebook.com/205083110386298/videos/381462722591048/UzpfSTEwMDAxNDc0Mjc1ODIzODo1MzYwMjIxNTAyMzI1Mzk/?id=100014742758238

No.2368 - 2018/12/19(Wed) 02:00:50

Re: NEMA CM動画  / 野口純
左ラベル、初回ディストリ〜限定ラベル、、
No.2372 - 2018/12/19(Wed) 04:52:20

Re: NEMA CM動画  / 野口純 [東海]
J350 ラベル次回からは、らんびき⚗ラベル。
予約分は完売という、記念に手に入れたい。

販売は23日から〜
東京神田情報 【店舗情報】
GLOBAL GIN GALLERY (グローバル・ジン・ギャラリー)
所在地 〒101-0035 東京都千代田区神田紺屋町27 神崎ビル1階
tel. 03-6260-9303
アクセス: JR線「神田」駅 徒歩2分
営業時間: 13:00〜22:00
店休日 : 不定休
http://www.gin-gallery.com

No.2370 - 2018/12/19(Wed) 02:44:01
舟山氣水会 月桂樹 / 野口純 [東海]
舟山氣水会 計4名 1218 フレッシュ月桂樹抽出

数年前、小屋から移植した月桂樹は女の子だったようです。可愛い蕾をつけ始めたと嬉しい報告がありました。女の子なので甘い香りかな?

×4 PH4.2 濃いめに作ったローリエエキス氣水
調理用、うがい液、 解熱、冬に活躍の月桂樹。

* 煮込み料理、スープ、ソーセージやベーコン、数滴で美味しくなります

No.2369 - 2018/12/19(Wed) 02:24:15
レモングラスバルブのみ / 野口純
乾燥したバルブのみの氣水は、アルカリに傾く、、
葉のみとずいぶん性格が違うようです。

No.2367 - 2018/12/13(Thu) 00:36:08
シナモン  / 野口純 [東海]
小土肥のシナモンリーフ
乾燥葉の蒸留は初めてでしたが、作用をしっかり感じます。
シナモン氣水ココアで頂く。

No.2366 - 2018/12/13(Thu) 00:31:49
イチョウ  / 野口純
台風塩害、台風後の散水で被害は免れた。
木が大きくなり、たくさん収穫、、

No.2365 - 2018/12/13(Thu) 00:28:22
ヤブツバキ  / 野口純
ヤブツバキの季節、、、花粉症の人のために、たくさん作っておきます。
庭のヤブツバキ。

No.2364 - 2018/12/13(Thu) 00:24:49
アケビ、カラスウリ / 野口純
クロモジ ジジさんから、アケビ、カラスウリの氣水が届きました。
山の恵みを見極めたい〜 次々に新しい素材を探求しておられます。

カラスウリ、、肌がふにゃふにゃ柔らかくなります。
夏の陽射しで硬くなった肌が喜んでいるようです。
古人の利用方法は優しく穏やか、、
何度か、カラスウリを取っている方を見かけました、ご存知の方は多いのかもしれません。
季節はもう遅く、赤い色は退色して見つけ難いけれど探してみます。

No.2352 - 2018/11/27(Tue) 09:37:23

Re: アケビ、カラスウリ / 野口純 [東海]
Dカラスウリ 
下処理::乾燥した種を、武ニール袋に入れ、木槌で叩き細かくする。
油分が多く、蒸留後、鍋に入れ戦時液を作る。江戸時代の煎じ液、しもやけアカギレに活用されていた。

No.2363 - 2018/12/13(Thu) 00:22:27

Re: アケビ、カラスウリ / 野口純 [東海]
初冬のカラスウリを見つけ乾燥 
No.2359 - 2018/12/12(Wed) 09:48:58

カラスウリ / 野口純
カラスウリF138g 純引水蒸気蒸留 
PH8.2

固い種 にんにく潰しで軽く砕く

No.2354 - 2018/11/29(Thu) 01:41:14

Re: アケビ、カラスウリ / 野口純
今日は温泉の日〜 汝、求めよさらば与えられん〜 
帰路、** 真っ赤なカラスウリ発見 ** 、、、
もう退色している時期なのに驚きました、しぼんだの2個、赤9個、、、感謝です。

No.2353 - 2018/11/28(Wed) 22:31:10
北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純
https://www.facebook.com/tomoyuki.hojo.1/videos/pcb.2059236974099164/2059229714099890/?type=3&theater

浅岡ローズ 北條ネマニャ 20181101

https://www.facebook.com/tomoyuki.hojo.1?__tn__=%2CdlCH-R-R&eid=ARBLAyu7lQhd-g_BjJtLFTVhXD31UB2TNmrsEw7AHJLrtuisTcflQ11_mBjEkhnIaqvRlrcIZNl2xDIg&hc_ref=ARTAHmd3_ZpqNS5HnoqobpMjUgGvSpBzzMCocuWhNDhEJ5yspX1XbGVbnkQyG7A6iCg

北條さん横浜八ヶ岳情報
浅岡ローズで、北條さん氣水ジン作りが始まったようです。
ふんだんにバラを使った氣水ジン、、目眩がしそうです。

No.2327 - 2018/11/01(Thu) 21:31:02

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純 [東海]
浅岡ローズのバラとジュニパー北條ブレンドのジン
No.2362 - 2018/12/12(Wed) 10:04:19

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純 [東海]
12月9日 ボタニカル100% ノンアルコールジン完成  
No.2361 - 2018/12/12(Wed) 10:01:53

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純 [東海]
12月9日 ボタニカル100% ノンアルコールジン完成  
No.2360 - 2018/12/12(Wed) 09:52:39

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純 [東海]
ブレンドの妙味を探求されている北條さんならではの、浅岡ローズとのコラボレーション、、 私にとりましても、今年は最良の年になりました。
No.2358 - 2018/12/06(Thu) 16:06:52

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純 [東海]
ローズウォーターの第一人者 浅岡氏 
浅岡ローズガーデン: http://www.asaoka-rose.com/index.html

純引350蒸留、、感慨深く見入ってしまいました。

No.2357 - 2018/12/06(Thu) 16:02:50

Re: 北條さん情報 薔薇づくしの氣水ジン / 野口純
純引350&アランビック コラボ蒸留、、
北條レシピの実現、、、楽しみです。

No.2328 - 2018/11/01(Thu) 21:38:57
舟山氣水会 11月30日 舟山ユメトビラ  / 野口純 [東海]
午前 Fレモングラス PH4.4
午後 Fローズマリー花 PH4.7

舟山氣水会 お仲間1名増えて〜3名
風邪対策にレモングラスが人気、、冬冷え対策にローズマリー 
季節にあった蒸留メニュー、、庭の植物たちが育っているようです。
ランチにお出かけ 土肥までドライブ〜

私は浜プラゴミ拾い30分後、再参加〜 
午後のローズマリーは、花がたくさんで甘いいい香りが漂って居ました。
 

No.2355 - 2018/12/01(Sat) 20:01:01

Re: 舟山氣水会 11月30日 舟山ユメトビラ  / 野口純 [東海]
午前 レモングラス氣水 お持ち帰り
午後 ローズマリー氣水

次回は煮込み料理用に ゲッケイ樹とか〜^^〜 
皆さん楽しんでる様子♪ 

No.2356 - 2018/12/01(Sat) 20:33:54
甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
甘茶氣水ゼリー 
三時草(ハゼラン)、ゲンノショウコ、ローズマリー、藍、、、
花の氣水ゼリー、、

花まつり 『 天上天下唯我独尊 』 
『 人は誰でもが、 かけがえのない命を生きている 』
一次審査通過のお知らせをいただく 〜^^〜 最終二次審査は11月中旬、
4月8日お釈迦様の日、東京グランドホテルで紹介されるらしい。
何か賞がもらえるらしい? 〜@@〜
曹洞宗、花祭りスウィーツコンテスト、、
https://www.sotozen-net.or.jp/gyoji/20180511_2.html

No.2322 - 2018/10/09(Tue) 15:49:24

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
参加者 藤田さんのレポート 素敵なレポートに感謝です。
雰囲気がよくわかります、ご覧ください。 

https://ameblo.jp/ksf-1019/entry-12421579978.html?fbclid=IwAR3Btd73EHEEXuDYlCcQFSPGpEAhbwSwhDZGQ3MOF0FDENmpiM6fMUlOK-w

No.2351 - 2018/11/26(Mon) 00:27:36

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 聖婆
おめでとうございます♪
\(^o^)/

No.2348 - 2018/11/25(Sun) 18:26:44

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
全国各地から、、お菓子研究所生徒、神戸の御坊様、神奈川県、石川県、京都、北海道、岩手県

賞状、賞金、刻印のメダルを頂きました。
楽しい1日でした。

No.2347 - 2018/11/25(Sun) 01:49:53

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
https://ameblo.jp/ksf-1019/entry-12421125454.html

作品の数数、、

No.2346 - 2018/11/24(Sat) 01:52:55

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
20181122 <花祭り甘茶スウィーツコンテスト>、氣水ゼリーは地味で微糖で野趣味過ぎたようですが、入賞を戴きました。。。 

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=521325981702156&id=100014742758238¬if_id=1542903664318818¬if_t=feedback_reaction_generic

No.2343 - 2018/11/23(Fri) 22:01:20

Re: 甘茶氣水ゼリー 花まつり用 / 野口純
一次審査通過のお知らせが届く。
二次審査には、試食用を準備。
はてさて 素材は何にしましょう、、、庭を一回り、、
秋の花をちりばめ、色合いは?〜

*曹洞宗、花祭りスウィーツコンテスト、、
https://www.sotozen-net.or.jp/gyoji/20180511_2.html

No.2326 - 2018/10/22(Mon) 13:45:47
イチョウ、バラ、ローズマリー  / 野口純
イチョウ 、、今年は台風潮害で思わしくない。昨年ストック分を大事に使います。
美味しいイチョウ氣水〜^^〜 

No.2333 - 2018/11/12(Mon) 12:51:47

小屋バラ  / 野口純
エイジング、、濃厚な香り、、もう少し多く抽出しておけばよかった、、、

新宿移植バラもどうにか元気にしてくれています。
来年が楽しみ、、♪

No.2345 - 2018/11/23(Fri) 22:13:03

Re: イチョウ、バラ、ローズマリー  / 野口純
ローズマリー  剪定葉 冬用に、保温力強化?やや濃いめに抽出 PH3.7
No.2335 - 2018/11/12(Mon) 12:56:24

Re: イチョウ、バラ、ローズマリー  / 野口純
バラ、、、小屋のバラ、ポツポツ集めて冷凍、、250g
今年はリンカーンが数輪仲間入り、、
個性が強く、小屋ローズの香りが変化、、ん〜〜〜〜 ちょっと考えます。

No.2334 - 2018/11/12(Mon) 12:54:42
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